【江山·根與魂】【東籬】話說永新(散文)
一
在江西贛西的群山懷抱之中,有一片古老而神秘的土地——永新,那是我的祖籍所在地。它雖身處山巒懷抱之中,卻是吉安轄下?lián)碛形迨嗳f人口的中等縣城。
它的歷史猶如一部厚重的書籍,先后隸屬于吳楚,在歲月的長河中留下了深刻的印記。它隸屬于吉安市,與湖南的茶陵、江西的蓮花、井岡山、泰和、吉安、安福接壤,成為了多地交界的獨特存在。
永新四面環(huán)山,像是一個被世界遺忘的角落。在交通布局上,它處于京廣線、京九線和105國道、106國道、京珠高速、贛粵高速的夾圍之中,卻兩不著邊,是名副其實的非中心地帶。典型的“吳頭楚尾三不管”,讓它在很長一段時間里保持著一種與世隔絕的寧靜。然而,貴州至廈門的319國道宛如一條生命線,穿行于縣區(qū),成為了永新與外界聯(lián)系的主要通道。
這里是羅霄山脈綿延的地帶,大自然賦予了它充沛的水源和肥沃的土地。千百年來,永新人民就在這片土地上繁衍生息,過著如詩如畫般的生活。那彎彎的秀水河——禾水河,宛如一條碧綠的綢帶,在縣城聚集后,又緩緩地流向二百里外的贛江。凡是從吉安去往永新的人,無一不被這清麗的河水迷醉。
河的兩邊,峭然的石峰聳立,它是大地的守護者。密集的樹林將身影倒映在靜靜流淌的禾水中,隨著水波輕輕搖曳,如夢如幻。不時能瞧見漁舟在水面上穿梭,漁網在空中拋灑,那瞬間時間都靜止了。周邊零星分布的古樟,枝繁葉茂,像是歲月的見證者;古老的民屋,散發(fā)著古樸的韻味,門口端坐著曬太陽的老叟,臉上刻滿了歲月的滄桑,眼神中卻透著平和與安寧。田野里,濃郁的土地芳香撲鼻而來,那是生命的氣息,是希望的味道。牧童在田間嬉戲,牛群在草地上恬靜地吃草,構成了一幅生動而美好的田園畫卷。
春天,永新是花的海洋。桃花、油菜花、梨花競相綻放,紅的像火,白的像雪,粉的像霞,把整個大地裝點得五彩斑斕。夏天,禾水河畔是人們消暑的好去處,清涼的河水帶走了夏日的炎熱,帶來了無盡的歡樂。秋天,金黃的稻穗在風中搖曳,它們在訴說著豐收的喜悅。冬天,當雪花紛紛揚揚地飄落,永新又變成了一個銀裝素裹的世界,寧靜而純潔。
永新,這片山里的地域,雖沒有大城市的繁華與喧囂,但它有著獨特的寧靜與美麗。它是我夢中永遠的桃源,無論我身在何處,那份對永新家鄉(xiāng)的深深眷戀,都永遠珍藏在心底。
二
由于古時地域的隔絕,永新方言宛如一朵遺世獨立的奇葩,令語言專家也難以考究。贛方言與客家方言在江西廣袤的土地上各占一方,而永新周邊的茶陵攸縣多以湘方言為主,安福、吉安、泰和則盛行贛方言,井岡山、寧岡、炎陵則以客方言為主,唯獨永新方言自成一體,晦澀難懂。永新人在外交流時,那高聲闊論旁人難以理解的話語,常令他人面面相覷。
說起永新方言,頻率頗高的“古拉”一詞就讓人摸不著頭腦。還有那則笑話,大爺看病時說“腦殼肚里屁股痛”,醫(yī)生傻眼,忙問究竟是腦袋痛、肚子痛還是屁股痛。原來大爺的意思是腦袋里面不停地痛,讓人啼笑皆非。但永新方言并非少數民族語言,而是漢方言中贛方言的變異?;蛟S是因為其地理位置偏僻,土地肥沃,古時成為不少失勢仕人的避難之所。
永新,雖似世外桃源,永新人卻有著鮮明而獨特的個性。他們俠肝義膽,忠勇尚武,敢闖敢干,在外非常團結。在這片土地上,生存從來都不是一件易事。面對周邊深不可測的大山,可能出現的野獸威脅以及山寨好漢的襲擊,永新人骨子里那種不服輸的天性被激發(fā)出來,他們學會了以強制強,團結一心共同對外。
永新人的這種個性,造就了他們在歷史長河中的輝煌。從古至今,名人輩出,威震海岳。唐時的女歌唱家許和子,用歌聲訴說著永新的風情;北宋名相劉沆,以其智慧和謀略在朝堂之上展現永新人的風采;元代明儒譚天如,用筆墨傳承著永新的文化。
到了近代,永新更是將這種勇毅的精神發(fā)揮到極致。上世紀50年代,授予將軍銜的就有42位,張國華將軍威震西藏,王恩茂將軍名震新疆。同一時期,擔任省委書記或省長的永新籍名人有4位,“兩院”院士2位。賀子珍、賀敏學、賀怡三兄妹的革命傳奇,更是廣為流傳,讓永新成為全國第四大將軍縣。
和永新人打交道,你會感受到他們那股子不輕易屈服的勁兒。這里將軍級人物及其子女眾多,某個看似平凡的老者也許他就是曾經的開國將軍。
三
永新,是物產的寶庫。這里的田野,四季都洋溢著豐收的喜悅。水稻在微風中輕輕搖曳,它在訴說著大地的恩賜;曾經種植的蠶桑如綠云般鋪展,為絲綢之業(yè)提供了優(yōu)質的原料;煙草散發(fā)著獨特的香氣,油菜花開時金黃一片,宛如大地鋪上了金色的綢緞。杉竹挺拔,是山林的守護者,也是人們生活中的良材。工業(yè)的發(fā)展也為這片土地注入了新的活力,電力、電子、化工、服裝、皮革、建材、繭絲綢、食品、礦產和木竹加工等產業(yè),如同繁星般閃耀在永新的經濟版圖上。
作為全國商品糧生產基地縣和全國瘦肉型豬基地縣,永新的農業(yè)成就令人矚目。最令人難以忘懷的,當屬那獨特的永新狗肉。其烹飪手法獨特,味道香辣可口。燉熟的狗肉香氣四溢,濃稠的湯汁溫暖著味蕾,讓人陶醉其中。飽餐之后,再用豆腐與之共燉,那滋味簡直美到了極致。近年來,永新狗肉作為一種獨特的食品文化,在全國眾多城市嶄露頭角,讓更多的人品嘗到了這份美味。
還有永新的“和子四珍”,便是這樣一種沉淀在歷史深處的美味。說起“和子四珍”,那嫩生姜、白蘿卜、橙子、茄子,帶著泥土的芬芳和陽光的溫暖,躍然眼前。糯米的軟糯、蜂蜜的香甜、白糖的純凈,它們相互交融,共同譜寫了一曲美味的樂章。
九曬九蒸,每一道工序都是對耐心和技藝的考驗。收壇的那一刻,將歲月的故事都封存在了這小小的壇子里。起沙時,那細膩的質感,讓人忍不住想要即刻品嘗。
直接食用,它是果脯般的甜蜜,甜而不膩,讓人唇齒留香;蒸熟享用,與蒸雞、蒸肉、蒸泥鰍等搭配,那滋補的力量能滲透到身體的每一個細胞,養(yǎng)胃健脾、滋陰補虛。
“和子四珍”的魅力,不僅在于它的美味,更在于它背后承載的歷史與文化。唐開元年間,永新歌手許和子將這獨特的美味帶入宮內,唐玄宗、皇后以及李白等著名人物品嘗之后,無不贊譽有加。唐玄宗的賜名,更是讓“和子四珍”聲名遠揚。
橙皮,這一永新的傳統(tǒng)特產,雖略顯粗糙,卻飽含著人們對生活的熱愛。那是尚未成熟的柚子切開加糖曬制而成,帶著歲月的沉淀和陽光的溫暖。醬姜和醬蘿卜,特色獨具,用它們燉肉,湯味鮮美無比,這無疑是永新女人們智慧的結晶。還有那艾葉米果和永新花生片,每一口都充滿了濃濃的鄉(xiāng)情。
永新,更是歷史的見證者。這里是舉世聞名的“三灣改編”所在地,國家重點文物保護單位“三灣改編”舊址群,靜靜地訴說著那段波瀾壯闊的革命歲月。中共湘贛省委舊址和紅軍湘贛軍區(qū)總指揮部舊址,還回蕩著戰(zhàn)士們的激昂誓言;七溪嶺戰(zhàn)斗指揮所,見證了無數英烈的英勇無畏;龍源口大橋,承載著革命的烽火與勝利的希望。毛澤東舊居,散發(fā)著偉人的氣息,讓人追思往昔。宋塔屹立千年,見證了時代的變遷;紅楓湖如詩如畫,湖水倒映著岸邊的青山綠樹;梅田洞神秘幽深,充滿了大自然的鬼斧神工;碧波崖瀑布飛瀉而下,水花四濺,宛如仙境。
這些革命舊址和古跡勝景,與美麗的田園山色融為一體。漫步在永新的鄉(xiāng)間小道上,感受著微風拂面,聆聽著鳥兒的歡唱,遠處的山巒連綿起伏,與藍天白云相映成趣。田地里,農民們辛勤勞作,臉上洋溢著樸實的笑容。
四
永新的人兒,有著鮮明的性格特點。這里的女人,勤勞、樸實、善良,家里家外都是一把好手。店鋪里忙碌的身影,田地里辛勤的耕耘,那是她們對生活的熱愛與擔當。與之相反,男人們愛賭博,經常圍坐在麻將桌旁,試圖憑借頭腦輕松掙錢。然而,這并不意味著他們缺乏進取之心,永新人天生好強,敢闖敢做,改革開放的春風一吹,他們便勇敢地邁出家門,走向全國各地,留下了堅實的足跡。
賀子珍,這位永新女人的典型代表,她的堅毅和勇敢,是這片土地賦予永新女子的特質。而那些穿梭于城鄉(xiāng)之間的永新姑娘們,她們身上散發(fā)的地域女人美,讓人不禁感嘆,能娶一房永新姑娘為妻,實乃人生幸事。
如今的永新,早已發(fā)生了翻天覆地的變化。每逢油菜花開的季節(jié),金黃的花海蔓延在城鄉(xiāng)的每一個角落,與那裝修一新的樓房相互映襯。這些樓房,是永新人勤勞致富的見證,是他們敢闖敢拼的精神回報。一輛輛豪華小車從外地開回永新,那是小伙們在外闖蕩的成果。
永新的民房,獨具特色。雖帶有贛民房的青磚綠瓦、飛龍走鳳,卻又有著自身的特性。改革開放前期,房屋的建造與古民居相差無幾,三正房帶廳,那特制的寬磚,承載著永新人的獨特智慧。小小的窗戶是為防盜,屋內少了天井,顯得有些陰暗,灶房在屋內被煙熏得烏黑發(fā)亮。民房外無走廊屋檐和院墻裹圍,村民們一戶挨著一戶,緊湊而團結,展現出全族一致對外的凝聚力。只是在衛(wèi)生方面存在些許難題,飲水和垃圾處理的不便,讓這里略顯臟亂。
曾經,那一排排老舊的民房,承載著歲月的痕跡,如今大多閑置,或淪為堆放雜物的角落。取而代之的是一幢幢新式的民房,它們猶如雨后春筍般拔地而起,展現出時代的風貌。這些新式民房吸取了廣東等地的建筑風格,三四層的樓房成為常見的景象。廚房單獨設立,屋外正面用磁磚裝飾得亮麗一新。水泥路如同毛細血管,通到了每家每戶,交通變得便捷無比。建房的布局也不再是緊密相連,而是各自獨樹一幟,彰顯著主人家獨特的審美與追求。衛(wèi)生條件更是有了極大的改觀,展現出鄉(xiāng)村生活品質的提升。
近些年來,隨著商業(yè)意識在村民心中扎根,建房選址多挨著公路。新公路一經修筑,兩邊的房舍便迅速豎立起來。建房離街道公路過近,也給安全和交通帶來了隱患。如何讓富裕起來的農民建造出與地域特色相輔相成的民房,如何妥善處理農村垃圾,成為了政府亟待解決的重要課題。
永新的交通相對滯后,成為發(fā)展的瓶頸。但時代的車輪滾滾向前,永新也發(fā)生了巨大的變化。分文鐵路的終端設在永新文竹,為永新物資的外運開辟了通道。吉安至湖南的高速將穿越永新,吉安至井岡山衡陽的鐵路與永新相接,距離井岡山飛機場也不過70公里,正在修筑的長贛高鐵也將經過永新。在現代化的進程中,交通已不再是制約永新發(fā)展的難題。
在發(fā)展的道路上,永新也面臨著新的困擾。為了追求經濟的快速增長,越來越多的工業(yè)被引進,其中不乏部分帶有污染的企業(yè)。這對于這片千百年來純凈的土壤、秀美的山色,無疑是一種傷害。當眼前的物質利益、農民致富的渴望與長遠的湖光山色產生沖突時,我們陷入了深深的思考。
我們渴望富足的生活,但我們更不能割舍對大好河山的熱愛。我們期待著,在未來的某一天,為官者和民眾都能幡然醒悟,找到一條既能實現經濟繁榮,又能守護綠水青山的可持續(xù)發(fā)展之路。讓永新這片土地,不僅有現代化的繁榮,更有大自然賦予的寧靜與美麗,讓子子孫孫都能在這里詩意地棲居,享受歲月的靜好。
從歷史中走來的永新,一定會更加精彩!
2024年8月1日原創(chuàng)首發(fā)于江山文學