（一）
　　 南國有座天山，位于福建寧德市蕉城區(qū)洋中西部山區(qū)，一條西北——東南走向的山嶺，是傘溪和漈頭洋溪、桃花溪和龍?zhí)额^溪的分水嶺，山嶺綿亙約10公里，地跨章后、漈頭兩村村域，有天山頂山和天山兩處高峰，海拔分別為1134米和1104米。山嶺兩側(cè)分布著章后、漈頭、芹嶼、邑堡、留田、南坪等數(shù)個行政村百余個自然村，這便是天山綠茶的“原產(chǎn)地”。天目里香茶的生產(chǎn)基地處在里天山，是天山綠茶原種菜茶的產(chǎn)地，保存著諸多珍貴品種的百歲野茶樹。
　　 寧德蕉城，鷲峰腹地，三縣三山相連。東臨大海，西靠靈山，高峰聳立，林木蔥郁，清泉潺潺，云霧繚繞，杜鵑山桂競芬芳。
　　 清晨，當(dāng)?shù)谝豢|鳥鳴擦亮蔚藍(lán)的天空，陽光如巨人般伸出其金色的手臂，毅然舉起巍峨的千米天山。天山綠茶，便在這適宜的高度上，自帶仙女的飄逸與靈動，越過阡陌，一縷縷人間香氣，源源不斷地襲來，一米陽光贅述，綠是最驚艷的喧囂，這春在春風(fēng)上，用浩蕩鋪開遼闊。
　　 在這片無重金屬污染的土壤，散發(fā)著氤氳的氣息，孕育著生命的奇跡。滿山樹影婆娑枝頭脆生生的嫩芽，含著甜蜜的露珠，晶瑩剔透，宛如一顆顆璀璨的珍珠。它們心甘情愿地被一雙雙靈巧的素手輕輕采摘，采茶女愉悅的明眸里，剎那間倒映出藍(lán)天白云的清澈與純凈。一個個春天，便在這茶經(jīng)中翻滾而來，綿長的絨毛是溫暖的，忙碌的茶農(nóng)們，用匠心獨(dú)運(yùn)的工藝，將攤涼、殺青、揉捻、烘焙等幾道工序演繹得鮮活靈動。古法傳承，千年的權(quán)限在此刻被重新設(shè)置，再遙遠(yuǎn)、再曲折的茶馬古道，也讓天山低下了頭，豐盈、飽滿、潤澤、生機(jī)了嫩綠、青綠、碧綠、翠綠，只此青綠在天山無節(jié)制瘋長，展現(xiàn)出生命的活力與希望。振興鄉(xiāng)村的希翼潤物無聲，滋潤著這片深愛著的茶園。把手放入綠色里，從一片綠色抵達(dá)另一片綠色，萬千想象合乎傾城的波瀾，大自然的饋贈拔節(jié)蛻變，因緣具足。無論遠(yuǎn)還是近，都是美景中的美景，一絲一縷的光澤，仿佛在點(diǎn)綴斑斕的夢境，四月的心扉經(jīng)過抒情的人間，抵達(dá)最美的相遇。一棵茶樹、一個茶園、一個茶山，共同構(gòu)建了一個和諧共生的生態(tài)系統(tǒng)，氨基酸、咖啡堿、茶多酚、維生素等營養(yǎng)成分在此協(xié)調(diào)平衡，為人類的健康貢獻(xiàn)力量。萬恒綠園茶廠的一磚一瓦，凝結(jié)著有機(jī)、綠色、健康的淳厚愿望，產(chǎn)好茶、做好茶的樸素初心，在這里一一兌現(xiàn)。綠茶獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，紅茶、白茶并駕齊驅(qū)，共同展現(xiàn)著天山茶的風(fēng)華與魅力。茶旅融合，以茶富農(nóng)，以茶強(qiáng)村，這是至高無上的榮耀與追求。蕉城興盛，天山綠，承載著盛世的高潔與輝煌，三都澳畔，福海關(guān)前，天山綠茶正走向世界舞臺，綻放出耀眼的光芒。
　　 （二)
　　 寧德市蕉城區(qū)產(chǎn)茶一千多年來，飲茶、用茶的習(xí)俗十分廣泛。原寧德縣西鄉(xiāng)，歷代有戶戶種茶、人人飲茶之習(xí)慣。人們種植茶樹，采制茶時(shí)，除作貢品、禮品、商品之外，家中均留有自用的茶葉，供自家飲用、待客、送客人、祭祀、婚喪、祛病等俗用。城鄉(xiāng)民眾均有飲茶、品茶的習(xí)慣，每當(dāng)清晨、夜晚或者空暇時(shí)間，人們多有沖茶品飲之習(xí)。農(nóng)民、工人在田間或工廠勞動、生產(chǎn)、均用陶瓷罐壺、錫茶水當(dāng)菜渴當(dāng)湯送飯。茶區(qū)各地人們素有好客的美德。自古“以茶敬客”，乃民間傳統(tǒng)禮俗。民諺云：“過厝就是客，茶煙沒分家”賓客臨門，必定是先茶后點(diǎn)心、飯，故有“茶哥米弟”之稱。有客來家，家庭主婦手托茶盤奉上一杯香茗，以示對客人的尊重、親和。對貴賓稀客登門，還敬之于“糖茶”(茶水中加冰糖或者白糖)，更表禮敬?？腿伺R走時(shí)還有送一包山茶做“手信”，俗稱“面前”。
　　 福建人對于茶的熱愛，是根植在嗅覺里的。我的外婆會種茶、采茶、做茶，外婆家滿院子飄散的茶香，是我的嗅覺啟蒙。
　　 我是一個被天山綠茶養(yǎng)大的孩子。從我記事起，我們家廚房就有兩袋東西。一袋紅，一袋黑。紅的是外婆做的酒糟姜，黑的就是她每年寄來的天山綠茶。
　　 外婆的茶，到了我們家里，格外搶手。每次到了茶葉的豐收季，我家的客人總是絡(luò)繹不絕，他們一致地夸茶好喝。媽媽特別熱情，客人臨走了還從茶葉罐里抓幾把給他們帶回去。鄉(xiāng)村生活總是安寧自在的，卻也養(yǎng)成了我無拘無束的“野性”。小時(shí)候，一到飯點(diǎn)，媽媽就要漫山遍野地找我。從山上回來，就是兩種結(jié)局，要不衣服破了，要不身上起疙瘩。
　　 記得最嚴(yán)重的一次，不知被山里什么蟲子咬了，全身上下一片紅腫，又疼又癢。訓(xùn)斥是免不了的，被媽媽劈頭蓋臉的大罵一頓之后，媽媽拿出了茶葉。燒一大鍋滾燙的水，倒下茶葉，熬成濃濃的茶湯，稍涼之后，灑點(diǎn)鹽，媽媽抓一把茶葉和著茶水，一點(diǎn)點(diǎn)地給我擦洗身上紅腫的地方。一覺醒來，身上的疙瘩竟然全都好了。天山綠茶之神奇，殺菌消炎，讓我刻骨銘心。
　　 剛上大學(xué)那年，媽媽把家里所有的好東西都打包放入行李箱。我挑來選去，最后只帶走了她親手做的茶枕。我記得每逢夏日的午后，校園里常常能聽到蟬鳴，午睡醒來，腦袋昏昏沉沉的，這時(shí)，枕邊的縷縷茶香，總會把我安然帶回現(xiàn)實(shí)世界。小時(shí)候，只覺得做茶有趣，茶籽好玩，茶枕很香，卻也不知道愛茶，長大以后，真正愛上喝茶，是在旅途當(dāng)中。每每出門旅行，我的行李當(dāng)中一定有幾包茶葉。人在異鄉(xiāng)，水土不服，一杯鮮醇的天山綠茶下肚，就足以抵抗食物的肥膩與水土的生疏。幾片綠葉，一杯茶，還能在陌生的旅客中拉近距離。茶可以很生活化，柴米油鹽醬醋茶，茶也可以很藝術(shù)化，琴棋書畫詩酒茶，無論是日常生活還是藝術(shù)生活最終的落腳點(diǎn)--茶。
　　
　　 （三）
　　 月落星沉，雀舌、鳳眉、珍眉、秀眉、蛾眉，一群“茗聲遠(yuǎn)揚(yáng)”的姐妹歡聚一堂，點(diǎn)亮了室內(nèi)的靜謐與溫馨。掬一壺天湖山的溪水，煮沸后，茶葉在沸騰的山泉水中舒展身姿，如同千軍萬馬般奔騰不息，綠色的歡喜由淺入深，醉人的清香在空氣中散開，令人心曠神怡。
　　 輕輕嗅一嗅，再輕輕嗅一嗅，一如既往將解熱去暑、生津止渴、醒腦提神、護(hù)齒明目的功效，悄然交給時(shí)間。翻開《閩東四十年》泛黃的紙張，天山綠茶的故事源遠(yuǎn)流長，波濤洶涌的海浪聲碾碎了古道長風(fēng)，激活了茶韻悠遠(yuǎn)的賬戶。
　　 飲一壺天山綠，醇厚如雀舌，甘冽如鳳眉，清潤如珍眉，香溢如秀眉，清爽如蛾眉，稻花香、板栗香、蘭花香從山頭到喉頭，從喉頭到心頭，已是你儂我儂了。一番色香沉溺、唇齒纏綿里，感恩自然恩賜，敬佩茶農(nóng)的勤勞與智慧，他們創(chuàng)造了這人間珍品，溫潤我鬢白余生，回甘每一個平凡的日子。