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精品 【心靈】六月,最美的風景就在心上(散文)


作者:yangxuemei 秀才,2285.05 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:7111發(fā)表時間:2017-06-18 22:25:27
摘要:窗外花朵嫣然,廚房氤氳菜香。心情就彷如一條澄澈的溪流,緩緩流淌,時光就在這清淺的日子里淺吟低唱,將幸福妥帖安放。把平淡的日子過成詩,溫婉著暖香。在一杯茶里品嘗人生百味;在一本書里找回心靈的皈依;在鍋碗瓢勺、柴米油鹽里尋得小確幸。執(zhí)一筆清歡,剪一段婉約,輕輕置于經(jīng)年之上,將心寄放。和著書香,任流淌的心事,在季節(jié)中淺漾。將一路走來的芬芳撿拾、收藏,不言滄桑,惟愿時光靜好。

【心靈】六月,最美的風景就在心上(散文) 煮一杯薄荷檸檬茶,聽一首古箏曲《云水禪心》,與斑駁的歲月里尋一處清寧,盡享午后的愜意。淺淺的回眸,淡淡的安暖,最美的風景一直在心里。
   透過書房的窗戶,滿院蔥蘢,夏花絢爛。梔子花開過,那株粗壯茂盛的白蘭,又羞答答綻放,散發(fā)著幽幽矜持的清香;綠瑩瑩的米蘭,頂著滿盆金黃色細碎的小朵,一陣輕風吹過,那一股香味簡直讓你不知所措。他們逢迎著烈日的熏烤,展示著生命的堅強,張揚著一種不可抗拒的正能量。廊下的茉莉,躲在圓圓的葉片邊,露著潔白的小臉,淡雅的香味馥郁,在灼熱的時光里纏繞、飄逸。她們不凄迷新雨初霽,院內(nèi)雨打花涼,只將濕濕軟軟的小心思妥帖安放。
   忽然,一陣輕柔的嘰嘰喳喳聲打破院內(nèi)的寂靜,倚窗細看,原來是三四只小麻雀,登枝在瘦弱的葡萄藤莖上,品嘗著僅有的兩串葡萄的美味;小燕子時而從空中掠過,剪剪尾翼撲閃而過;芒種已過,可時而還傳來幾聲布谷的啼鳴?;ú輼淠灸貞?yīng),不著一言,卻風情萬種。
   晚上,散步于水庫邊緣,那一望無際的荷塘上,蓬蓋似的荷葉,綠的讓人心動,宛如二八少女,擎起一把把奇妙嫵媚的綠傘,亭亭在荷塘之上。忽而一陣荷風輕拂,水波蕩漾綠葉翻飛,那朵朵青蓮搖曳,或頷首、或低眉,或肆意,領(lǐng)略一季的浪漫,有一種不可侵犯的婉約。一如古人筆下“風荷搖破扇,波月動連珠”的詩情畫意鋪展。俯瞰滿池風荷,那雨后深濃的荷花朵朵,楚楚于漣漪的水面,嫣然含笑,就像是阿娜多姿的凌波仙子,邁著碎花小步,含情脈脈,羞澀搖曳。美,無處不在。那氤氳繚繞的荷香夾雜著滿滿的清涼,竟然讓我神魂顛倒,有一種素然解脫的快感,心靈頓時一陣清爽,像是有一朵青蓮開在心間。
   看著這蓮荷,天邊的晚霞,一瞬間,仿佛回到了多年前,那有荷花老屋的童年。在那物質(zhì)匱乏的歲月,父輩們生活的艱辛,還鮮活地深植在我的生命里。當年,父親正是看上了門口那滿池的荷花,還有那鋪在水面上綠油油的菱角,才將這一處破敗的老屋,從一位本家爺爺手里買下。干打壘的院落,搖搖欲墜的房梁,給人一種蓬門蓽戶的貧寒,但荷池里拂過來的陣陣沁涼,混合著對面那一片金黃的稻香,卻又令人無比的喜悅。每到荷花盛開之時,微雨像霧似的輕輕地下,晶瑩的水珠在碩大的荷葉上滾動,那該是怎樣的一種神圣凄迷的美!自小就多愁善感的我,默默地觸摸著綠瑩瑩的荷葉,愛撫地撥弄著葉面上那顆顆晶瑩,就傷心,感覺那水珠像是淚……鄉(xiāng)野的雨,滴落在童年的發(fā)絲和面頰上,又感覺是那樣的愜意,無意間貪玩忘了歸家,忙碌的母親,卻在瞬間想起幺女,一陣責罵拖你進屋,為你擦拭已被雨水浸透的黑發(fā),暖暖的眼神里透出百般愛憐。可如今,物是人非,留下的只是對人生短暫生命不再的傷感……
   清晨,柔柔的微風吹拂伴著露水的清涼,攜來馨香一片,時光,重疊在樓下那棵碎花染黃的欒樹上,將仲夏蔥蘢的韻律,寫意在季節(jié)的門扉,讓心靈舒展。四季輪轉(zhuǎn),歲月清淺,如溫婉典雅的詩行。晚唐詩人高駢有詩:“綠樹蔭濃夏日長,樓臺倒影入池塘,水晶簾動微風起滿架薔薇一院香?!毕奶斓拿利惡屠寺且皇子肋h唱不完的歌,充滿著詩情畫意,演繹著水一樣的柔情,在心中漣漪蕩漾。對著光陰講一段老故事,將所有的冷熱溫涼,交于四季定奪。閑暇時,寫一些心情文字撫慰心靈,要不就喜歡在廚房里忙乎,燒一盤可口的飯菜慰勞家人。燒菜就彷如寫文斟酌詞句,喜好菜品顏色的出跳,就連盛菜的器皿也多有講究,這就叫“不會做鞋,樣子倒不少?!彪m然做出的菜肴水平不高,但比起剛成家嫁為人婦那會兒,應(yīng)該起色了不少。日子,就在這煙火繚繞、鍋碗瓢勺中不緊不慢地流淌,在陽光細碎的縫隙間,與光陰說禪,淡淡的心充溢著幸福。
   豐沛的雨水,給瓜果蔬菜提供了滋養(yǎng),卯著勁往上竄。首當其沖的是那毛茸茸的瓠子,茄子和豇豆緊隨其后。小區(qū)的菜場,不時有周邊失地的農(nóng)民,利用房前屋后邊邊拐拐栽種的時蔬挑來賣。最先上市的瓠子,已經(jīng)過了半夏,還遲遲不肯下架,菜場上還有碧青滑嫩的瓠子在賣。從瓠子上市一直到下市,就是吃不夠。看著那茸茸翠玉般的外形,讓人喜歡,忍不住又買回來幾條慢慢吃。不管是清炒還是紅燜,都是夏日不錯的熱門菜,瓠子下面條,更是味道鮮美。眼下又有了一種新的吃法,就是將它與西紅柿搭配,青紅相間,首先那色澤就讓你為之傾倒,再有瓠子的鮮美混合著西紅柿的香味,一股酸酸甜甜的特殊味道,頓時在口腔里繚繞。雖然是極普通的一道蔬菜,但也能讓你回味無窮。
   講到瓠子,當然少不掉它們的茄子兄弟,不光是它那一身紫色的外衣,典雅秀美,仿佛楚楚長大的鄰家小女孩,讓人憐愛,就是模在手里也是綿軟瓷實,可愛至極。茄子的吃法很多,清蒸、涼拌、紅燒、干煸,怎么吃我想都是人們的最愛。講到清蒸,我仿佛又回到了童年,看見了屋后的那片菜園。燒飯時,母親就去菜園子里現(xiàn)摘上幾只穿著紫袍的長茄子,清洗切大塊,放進大鐵鍋里的篾子上,隔水清蒸,將蒸軟的茄條撕碎,盛放在一只大碗里,順手從墻壁掛著的一串大蒜頭里拽下一顆,剝?nèi)ネ馄?,放在刀砧板上,用刀背壓碎切成蒜末,放進茄條里,撒一點鹽調(diào)味,倒幾滴油坊新榨的芝麻油,拌勻即可,就那么簡單,可那味道香?。‖F(xiàn)在想起來還是那么有味。在那物質(zhì)匱乏的年代,能填飽肚子已實屬不易,若再能吃上這么一口清蒸茄子,那可真是口福!往往是最美味的佳肴,正是那極普通的東西。
   這些應(yīng)市的蔬菜中,我對豇豆更偏愛一些。在我的印象里,夏天一到,母親的菜園子里完全換了摸樣,遠看郁郁蔥蔥,近前一縷清涼,茄子辣椒;黃瓜瓠子……樣樣都有,尤其是那好幾垅豇豆,藤蔓順著高高的豆架伸展,淡紫色的花朵在豆葉間露著小臉,一幅調(diào)皮的模樣。一場雨水浸潤,朵朵小紫花下就長出了倆倆并生的豇豆,我好生奇怪,為什么每一朵花下都結(jié)有雙生的豇豆?后來才知道,原來這豇豆還有愛情之說,有民謠為證:“高山頂上一口洼,郎半洼來姐半洼,郎的半洼種豇豆,姐的半洼種西瓜,她不纏我我纏她。”豇豆成雙成對地并生,就彷如藤纏樹、樹纏藤,纏纏綿綿,纏著便是姻緣,便是永不分離。據(jù)說有的地方小伙子向姑娘求婚,總要帶上一把豇豆,新娘子到男家,嫁妝里也少不了應(yīng)景的幾根豇豆。蘇軾有《豇豆》一詩:綠畦過驟雨,細束小虹鯢,錦帶千條結(jié),銀刀一寸齊。貧家隨飯熟,餉客借糕題,五色南山豆,幾成桃李溪??磥硖K子不光愛吃東坡肉,原來對豇豆也情有獨鐘。原本是尋常百姓餐桌上的蔬菜,卻似千千纏結(jié)的錦帶,蘊含著無盡的詩情畫意。
   豇豆最肯結(jié),又好待承,只要雨水豐腴,泥土潮潤,再給它一點陽光,它就會像瘋子一樣猛長。那一條條垂直的豇豆,布滿了豆架,遠看彷如一片碧綠的簾幕,在飄逸,近看又仿若二八姑娘裙擺上的流蘇,有一股流動婉約之美。摘掉一茬,又會長出一批。有時母親忙,顧不上,隔上幾天來摘,豆架上已經(jīng)又長出了密密的一層,摘下就是滿滿的一筐。一時吃不掉,母親就燒上一鍋開水,將這些豇豆放進沸水中煮軟晾涼,趁著炎夏日頭晾曬,三兩個大太陽就曬干了。母親總是將這些豆角干小心翼翼地放進透氣的布袋子里,當作稀罕留起來。
   記得最清楚的是:小時候吃過的五花肉燉干豆角。寒風凜冽的冬日,天氣陰冷陰冷,那份冷讓你用文字似乎都沒有貼切的語言來形容,是那種干悄悄的冷。園子里幾乎是蕭條一片,這時,炎夏曬干的干豆角就派上了用場。母親雖然過日子節(jié)儉,但在這陰冷漫長的冬日,她也會奢侈一回。從“貓嘆氣”(一種盛放咸肉的小口蔑制器皿)里取出一條臘肉,豬肉是過年時自家宰殺的黑豬肉,除去過年待客的,余下的就將其腌起來,個把星期就可以拿出來晾曬,待到咸肉曬干就放進“貓嘆氣”,掛在通風的地方,當作精致儲存起來,留著慢慢吊我們兄妹的胃口。臘肉切塊,油鍋燒熱,下生姜大蒜大火爆香,下臘肉翻炒,待聽到滋滋的出油聲,舀上一大勺自家做的蠶豆醬上色,翻炒均勻,入開水,水量要放寬一點,大火燒沸再轉(zhuǎn)小火慢煮。這是一道功夫菜,要耐得住時間的考驗,待到肉用筷頭能戳進,再將泡軟的干豇豆平鋪在臘肉上面,因是咸肉無需再放鹽,文火繼續(xù)……時間越久,臘肉和干豆角越是入味酥爛。干豆角遇上了臘肉,就如碰到了知己,吸飽了臘肉濃郁的咸香味,油潤紅亮,而干豆角也知道感恩戴德不忘初衷,毅然把自己特殊的豆香味慷慨地獻給了臘肉,它們相互吸引,取長補短,直至悶煮肉爛豆角綿軟。母親端起一只紅泥小爐子,炭火點燃,將燒好的豆角燒肉用平口砂鍋盛起,墮在爐子上,就等父親出工歸來。那種豆角的清香夾雜著濃郁的肉香,在滿屋子里氤氳,雖說是寒風凜冽,但有這鍋熱乎乎的豆角燒肉,再寒冷的日子也會變得溫暖。
   去年,隨愛人回江蘇老家探親,帶回來一包舅舅給的干豆角,我照著母親的做法燒過幾回,雖然遠不及母親烹飪這道菜的美味,總是缺少那種醇厚的清香,或許這就是人們常說的母親的味道,但依然是我回望家鄉(xiāng)懷念親情的念想,在心靈深處吟唱……
   前幾日一早去超市,見那鮮嫩碧翠的長豇豆,捆扎成一把一把的,整齊地擺放在菜柜上,摸在手里緊實,聞起來一股清香,只看見好些位家庭主婦,懷里都抱緊好幾把,我且問買這么多吃得完嗎,答曰是回家腌,我經(jīng)不住誘惑,順手也挑揀了四五斤?;貞浿赣H腌制酸豆角的方法,選用陶土帶蓋的養(yǎng)水泡菜壇,清洗幾遍晾干,腌制前,將豇豆擇去蟲眼,洗凈晾在屋檐下,輕微脫水,把已晾干的豇豆入盆碼鹽,待到碼鹽過后豇豆綿軟,然后一層一層放進壇子里,撒鹽,再倒進燒開晾涼的冷開水,以淹沒豇豆為宜,放進一定量的高度白酒,以防起白,用大小合適的石頭壓實,蓋上壇蓋,再在檐口周圍的凹槽注入清水,阻止空氣進入。如果不怕辣,最好放一把小米椒味道更好。大約一兩個星期左右,酸豆角就退去它的艷麗和生澀,變得清亮脆爽。胃口不好時,一碗米飯,就著酸爽蹦脆的腌豆角,對自己的味蕾正是一種恰到好處的撫慰。鮮香脆辣,爽口舒心,是一道普天下所有山珍海味都難以替代的美味。
   在我的印象中,酸豆角沒有南北地域之分,似乎人人都喜歡。一次我和幾位同事去北京出差,酒桌上竟然也擺有幾碟佐餐的飯前小菜,其中純白精致的盤子里,就是酸辣的泡豇豆。酸豆角與稀飯搭伴,是最完美的結(jié)合,彷如淡水夫妻那不必言語的愛情,配合默契,心有靈犀。它的吃法很多,不管是清炒、蒸魚,還是與肉類在一起燉煮,都有意想不到的特殊風味。看起來酸豆角不起眼,只不過是小菜一碟,但在餐桌上可沒有人會拒絕,是酒樓飯店最先上桌的開胃小蝶,輕輕夾起一小段放進嘴里,那咸鮮微辣的口感在舌尖上激蕩縈繞,是其它美味所無法替代的味覺感受。前兩天,老同學聚會在老城區(qū)一家有名的酒樓,還沒坐定,就有一位定居在深圳的同學一下子拿過點菜譜,詭秘地對我說:“我先點一盤酸豆角炒肉末再說?!蔽以谙耄吓率请x開家鄉(xiāng)太久的原因,一縷思鄉(xiāng)之情在這一盤酸豆角炒肉末里尋求釋懷吧?!就這讓人魂牽夢繞的泡豇豆,誰說這又何嘗不是懷念親情、揮之不去的鄉(xiāng)愁!對于故鄉(xiāng)來說,酸豆角,不僅僅是下飯的小菜,而且是保存在歲月之中生活的記憶,永遠也難以忘懷。既是一種滋味,更是一種說不清、道不明的情懷。無論你走到哪里,只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固。
   窗外花朵嫣然,廚房氤氳菜香。心情就彷如一條澄澈的溪流,緩緩流淌,時光就在這清淺的日子里淺吟低唱,將幸福妥帖安放。把平淡的日子過成詩,溫婉著暖香。在一杯茶里品嘗人生百味;在一本書里找回心靈的皈依;在鍋碗瓢勺、柴米油鹽里尋得小歡幸。執(zhí)一筆清歡,剪一段婉約,輕輕置于經(jīng)年之上,將心寄放。和著書香,任流淌的心事,在季節(jié)中淺漾。將一路走來的芬芳撿拾、收藏,不言滄桑,惟愿時光靜好。
   六月,最美的風景就在心上。

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【編者按】《六月,最美的風景就在心上》這是一篇觸景生情的應(yīng)時之作,既有鬧市的喧囂又有鄉(xiāng)村的安寧,既有現(xiàn)時的歲月靜好又有曾經(jīng)的酸甜苦辣,它們共同演繹出了社會生活的真實一面。六月,不僅是梔子花花香彌漫城鄉(xiāng)的時光,更是季節(jié)回饋春日辛勞的時光,特別是在煙雨江南,各種果蔬粉墨登場,帶著古韻,也蘊含時鮮,更攜帶夏日之情。盡管如此,作者還是回歸主題:“六月,最美的風景就在心上”,因為六月曾經(jīng)有作者的童年,曾經(jīng)有作者的母愛,曾經(jīng)有著作者的鄉(xiāng)情,曾經(jīng)有著作者的無窮懷念。該篇散文,作者一改原有的優(yōu)美筆觸,還生活以質(zhì)樸和歸真,以一段段乏黃的回憶貫穿全文,給人以無限的遐思空間,也給人以無窮的魅力。通讀全篇散文,不難發(fā)現(xiàn)作者嫻熟的創(chuàng)作手法和遒勁的筆力,既有親情再現(xiàn),又富含地氣的連接;流暢的文筆不僅應(yīng)景的描寫,又有恰當?shù)那楦惺惆l(fā),是一篇集寫景、敘事和抒情于一體的散文,佳作,推薦共賞!【編輯:雨春】【江山編輯部精品推薦017062010】

大家來說說

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1 樓        文友:雨春        2017-06-18 22:26:31
  問候雪梅:創(chuàng)作愉快!
走別人踩過的路肯定是一條非原創(chuàng)的路,所以地鐵成了現(xiàn)代城市的畢由之路!
回復1 樓        文友:yangxuemei        2017-06-21 07:06:16
  雨社辛苦了!敬茶!
2 樓        文友:雨春        2017-06-18 22:28:48
  美,不僅在春花爛漫時,也在六月的夏日,更在曾經(jīng)的歲月里!
走別人踩過的路肯定是一條非原創(chuàng)的路,所以地鐵成了現(xiàn)代城市的畢由之路!
回復2 樓        文友:yangxuemei        2017-06-21 07:09:25
  出跳精美的按語,給拙文增光添彩!在此雪梅深謝!
3 樓        文友:雨春        2017-06-18 22:29:32
  感謝賜稿下來了之約,期待更多精彩再現(xiàn)!
走別人踩過的路肯定是一條非原創(chuàng)的路,所以地鐵成了現(xiàn)代城市的畢由之路!
回復3 樓        文友:yangxuemei        2017-06-21 07:10:22
  謝謝社長鞭策鼓勵!
4 樓        文友:木石語        2017-06-18 22:50:17
  既有六月芳菲、又有口邊美食的作品,拜讀!
回復4 樓        文友:yangxuemei        2017-06-21 07:11:35
  謝謝社長!
5 樓        文友:軟浪細沙        2017-06-18 22:59:15
  剛聞姐姐的六月梔子花香,又品仲夏的蔬果芬芳,謝謝姐姐的分享!
回復5 樓        文友:yangxuemei        2017-06-21 07:12:34
  多謝軟社抬愛雅贊!祝好!
6 樓        文友:借雙慧眼看世界        2017-06-19 10:03:00
  欣賞老師佳作,精彩好文章,問候,品讀學習:白蘭又羞答答綻放,散發(fā)著幽幽矜持的清香;綠瑩瑩的米蘭,頂著滿盆金黃色細碎的小朵,一陣輕風吹過,那一股香味簡直讓你不知所措。
走向太陽的路是烙人的,但太陽永遠那么迷人!
回復6 樓        文友:yangxuemei        2017-06-21 07:13:29
  謝謝文友留墨點贊!互勉!
7 樓        文友:雨中太陽        2017-06-21 16:48:28
  太陽好久沒看到姐姐的文字,也好些日子沒進江山了,今日得見姐的文字,真是眼前一亮,兩個字突然閃現(xiàn)"美”,“暖”.在江山讓我第一回感覺到散文是如此之美,那時因為拜讀了姐的散文。在散文方面,太陽還得多向姐學習,較之與姐,真是相差甚遠。
女人不僅要麗質(zhì)更要勵志!
8 樓        文友:雨中太陽        2017-06-21 16:49:30
  問候姐姐,愿姐夏日寧安,再抱抱姐,太陽謝謝姐的一直鼓勵與關(guān)注。
女人不僅要麗質(zhì)更要勵志!
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