【柳岸?收獲】家鄉(xiāng)的麥子(散文)
在我的心里,麥子是樸實(shí)而頑強(qiáng)的,它們就像一個(gè)個(gè)質(zhì)樸的農(nóng)民,堅(jiān)守在故鄉(xiāng)的土地上,堅(jiān)守著一份最純粹的情感。麥子又像是陪我一起長(zhǎng)大的伙伴,那么的親切,那么的熟悉……
在我的家鄉(xiāng),每年的十月都要進(jìn)行一次播種麥子的勞作。一粒粒小小的麥子,被一雙雙勤勞而溫暖的手播種進(jìn)土壤中。它們經(jīng)歷過黑暗中的掙扎,以及探尋光明的歷程,終于突破泥土的障礙,麥芽悄悄地探出頭來,像一個(gè)個(gè)初生嬰兒般靜靜地打量著人間。
那些纖弱的麥芽,初時(shí)嫩黃嫩黃的,顯得很嬌羞的樣子。它們你挨著我,我挽著你,在陽光下盡情地跳起簡(jiǎn)單而歡快的舞蹈。過了一段時(shí)間,麥芽經(jīng)歷過風(fēng)吹日曬的磨練,就褪去了嫩黃的顏色,轉(zhuǎn)而變得翠綠起來。它們也沒有了最初嬌羞的樣子,而是欣欣向榮地生長(zhǎng)著。這時(shí),家鄉(xiāng)的麥田就變成了一塊塊巨大的綠色地毯,而鄉(xiāng)間小路與溝坡就是鑲嵌在地毯上的獨(dú)特花邊。一眼望去,不由地讓人感嘆家鄉(xiāng)的美好與寧?kù)o。
當(dāng)冬天的腳步走進(jìn)家鄉(xiāng),一場(chǎng)雪總是家鄉(xiāng)最美的花開。它們洋洋灑灑地飄蕩著,最終落在大樹上,落在房屋上,也落在遼闊的麥田上。它們輕柔地?fù)肀е溍纾采w著麥苗。最初雪少時(shí),還能隱隱約約地看見麥苗的影子,它們?cè)诎籽┑挠骋r下顯得更加的翠綠。雪下得大時(shí),麥苗就被雪花完全的覆蓋住了,再也尋不到一點(diǎn)麥苗的影子。每當(dāng)此時(shí),我總是擔(dān)心纖弱的麥苗會(huì)冷,擔(dān)心它們會(huì)被冰雪凍死??墒歉赣H告訴我說,麥子是最皮實(shí)的莊稼,既能耐寒又能耐熱,是不會(huì)被凍死的。父親還說:“今冬麥蓋三層被,來年枕著饅頭睡。下雪好??!”
當(dāng)時(shí)年少的我用疑惑的眼神望著父親問:“這是什么意思?”父親微笑著耐心地說:“冬天少雨,如果不下雪的話,麥田就會(huì)干旱,而下雪后,雪融化時(shí)正好可以解決干旱的情況,而雪水也可以凍死麥田里的害蟲。一個(gè)冬天如果能夠下三場(chǎng)大雪,麥子明年肯定會(huì)是個(gè)好收成,那么就可以有很多的饅頭吃了……”。聽了父親的話,我不由地從心里敬佩麥子的堅(jiān)韌,既便冰雪壓頂,依然可以在風(fēng)雪中頑強(qiáng)地活下去。雖然它們不會(huì)說話,但是它們似乎也懂得只有挨過冬天的寒冷,才能迎來明媚的春天!
春天來時(shí),一株株麥子抖落掉身上的塵土,欣喜地在風(fēng)中舞蹈。一場(chǎng)貴如油的春雨及時(shí)來臨時(shí),它們會(huì)盡情地吮吸著雨水,將根須向泥土中伸展、伸展……此時(shí)是麥子生長(zhǎng)的旺季,但是也是田間雜草瘋長(zhǎng)的季節(jié)。各種各樣的雜草從麥田里探出頭來,擠著麥苗往上生長(zhǎng)。這時(shí)就要開始將麥田里的雜草鏟除掉。
那時(shí),鏟除掉麥田里的草都是靠一雙手將草除去,需要人們?cè)邴溙飫谧饕欢螘r(shí)間,才能將草鏟除完。而最頑固的當(dāng)數(shù)燕麥,它們和麥子有點(diǎn)相似,不精通莊稼的人是很難將它們和麥子區(qū)分開的。既便是精通莊稼的,在鏟除燕麥時(shí)也難免有疏忽遺漏的時(shí)候,讓一些燕麥做了漏網(wǎng)之魚。但是這也不需要太緊張,等到麥子拔節(jié)時(shí)就能看清哪株是燕麥了。因?yàn)榘喂?jié)后的燕麥總是會(huì)比拔節(jié)的麥子長(zhǎng)的高,而且還會(huì)比麥子先長(zhǎng)穗子。等到燕麥長(zhǎng)穗子時(shí)拿上一個(gè)布袋,小心地穿過麥田來到燕麥前,將燕麥的穗子擼掉放進(jìn)袋子里就可以了。此時(shí)再拔燕麥?zhǔn)遣恍械?,因?yàn)檠帑湹母翟缫迅溩舆B在一起,若連根拔起,恐怕就會(huì)傷到麥子的根系,會(huì)影響麥子的收成的,所以擼掉燕麥的穗子是此時(shí)最好的選擇。
麥子拔節(jié)長(zhǎng)高后,到了陰歷四月就開始長(zhǎng)出嫩綠的麥穗,一個(gè)個(gè)麥穗那可真是初露鋒芒,在風(fēng)中輕輕地?fù)u曳著,驕傲地晃動(dòng)著麥穗上的麥芒。再過一段時(shí)間,麥子就開始開花、灌漿,然后麥穗上的麥粒就會(huì)一天比一天飽滿。這時(shí)望向麥田,最喜人的就是那排列整齊的麥穗,它們沐浴著溫暖的陽光,也沐浴著鄉(xiāng)親們渴望豐收的目光……
麥子一天一天的飽滿,也一天一天的成熟。漸漸成熟起來的麥子開始泛黃,直到麥子的葉子,桿子和麥穗都變成黃色。此時(shí)麥子就快到了收割的季節(jié)了,只等麥粒在麥穗上收斂水分,達(dá)到可以收割的程度。
在我年少時(shí),收割麥子是很辛苦,也很繁瑣的勞作,最初都是用鐮刀一鐮刀一鐮刀收割的,收割后還要拉到曬谷場(chǎng)去曬,然后用牛拉著石磙去碾麥子,這時(shí)熟透的麥粒就會(huì)從麥殼里脫落出來,我們這里俗稱“打場(chǎng)”。然后還要將麥桿挑到一邊,將麥粒和麥糠攏到一起,這叫“起場(chǎng)”,之后就要趁有風(fēng)的時(shí)候,一木鏟一木鏟的將麥子揚(yáng)起,讓風(fēng)將麥糠刮走,留下黃色的、飽滿的麥粒,這叫“揚(yáng)場(chǎng)”。再然后就是將麥子攤到場(chǎng)面上進(jìn)行翻曬,大概曬上三四天,麥粒就干了,此時(shí)才真正到了收倉(cāng)的時(shí)候。
當(dāng)然這個(gè)過程說起來簡(jiǎn)單,實(shí)則很不簡(jiǎn)單。其中若遇上突然下雨,就會(huì)很麻煩。有時(shí)攤場(chǎng)或曬麥粒時(shí),剛才還是晴天,突然來了一場(chǎng)陣雨,那曬谷場(chǎng)上就是一場(chǎng)忙亂,大人小孩齊上陣,攏的攏,推的推……關(guān)鍵是以最快的速度保護(hù)麥子,哪管風(fēng)打在臉上,雨淋在身上。往往是將麥子保護(hù)好后,人早已成了“落湯雞”。不過此時(shí),鄉(xiāng)親們的臉上卻露出了欣慰的笑容。而我們小孩子則你看著我,我看著你,也跟著笑開了花……
時(shí)代在進(jìn)步,農(nóng)村建設(shè)自然也在進(jìn)步,隨著開革改的發(fā)展,無論是播種麥子,還是收割麥子,全都進(jìn)入了機(jī)械化時(shí)代,鄉(xiāng)親們?cè)僖膊挥闷鹪缲澓诘哪敲葱量嗔?。播種麥子時(shí)有播種機(jī),給麥子除草時(shí)有除草劑,收割麥子時(shí)那用的都是大型聯(lián)合收割機(jī)。只要大型收割機(jī)在麥田里跑上幾個(gè)來回,幾畝地的麥子瞬間就變成了一堆小山似的麥子堆……
現(xiàn)在,每當(dāng)我走在家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)間小路上,看著長(zhǎng)勢(shì)欣欣向榮的麥子,除了憶起過往播種和收割麥子的忙碌情景,同時(shí)也感嘆開革開放40年來,農(nóng)村快速發(fā)展的驚人變化……