【柳岸】斟清茶,飲老酒,品歲月風塵(隨筆)
一、站在茶的門外
素來對茶是沒有研究的??催^茶藝,買過茶葉,品過茶香,也知道茶禪一味,但平素里總是習慣喝白開水,和茶總是保持了些許距離。
于丹說,“茶”字從筆畫構(gòu)成上講,就是“人在草木之間”。上有草,下有木,人在草木間,得以氤氳、吸收天地精華,是茶真正的秘密。
茶是寂靜的。人卻不適合多,一個人可以品,兩個人可以喝,三個人可以飲?!蔼氾嫷貌枭?,兩三人得茶趣,七八人乃施茶耳”。在輕斟慢泡中,在輕言細語里,在茶葉與水結(jié)合的舒展中,品山嵐的悠遠,清風的柔軟,明月的淺淡,春秋的變幻。歲月,就在這泡茶與喝茶中變得悠長和閑適,而心,便慢慢的沉淀下來。
喜歡茶的女子,是淡雅的,是脫俗的,是可以守得住本心的。
有一間名叫“茶緣新舍”的茶店。店面不大,卻清新雅致得很。第一次去的時候,走到門口便聞得店主瀟瀟彈奏的泠泠的古箏音。于鬧市之中,不期然間便得了雅意。瀟瀟嬌小玲瓏,溫婉秀氣,一襲旗袍更襯得整個茶店溫柔而浪漫。我在這里品過瀟瀟親手斟的茶,也參加過一群茶友組織的“讀書會”。參加的時候,女性茶友大多穿著旗袍或者漢服,或者典雅或者飄逸,倒顯得我像是從其他地方穿越來的,和這環(huán)境有些格格不入。
同學玨也是這間小店的???。她的穿衣風格是棉麻的中式袍裙。中式的領(lǐng)子和袖口,中式的盤扣,中式的裙角,寬寬大大的,有一種仙風道骨的感覺??赡苋ゲ璧耆サ镁昧耍F(xiàn)在也泡得一手好茶,說起茶來如數(shù)家珍,尤其對紅茶情有獨衷。雖然已入中年,但她卻沒有沾染絲毫市井氣。她不斤斤計較,也不欲壑難填。她總說:“錢,夠用就行;人,快樂就好?!彼瓦@么簡單而從容地在這俗世中行走著,攝影、插花、刺繡、讀書、品茶。她知足地生活在自己的世界里,不管外界如何紛擾,她自快樂而逍遙。真應了那句:活著,卻又在生活之外。
“從來佳茗似佳人”,茶與佳人有一種共通之處,都是得天地之靈氣,妙質(zhì)天成,不著意修飾,洗盡脂粉都是天然本色。就如那些穿著中式服裝的女子一般。她們輕言細語,舉止文雅,神情安靜而悠然,方能襯得起這一身典雅的中式服裝。而更難得的是,這女子或與琴親近,或有茶相伴,更讓人覺得恍若走進了那個遙遠的時代,只與這琴、這人共執(zhí)一盞清茶相對而坐,于是在鬧市紅塵中洗盡鉛華,更覺歲月靜好,流光從容。
確實,人在鋼筋水泥、車水馬龍中待久了,便渴望能回歸自然,到山水叢林間洗心靜性。但很多的時候,卻只能是一種想法和愿望。手邊有一杯茶,只是習慣,或者只是解渴的需要。而看著那穿旗袍或者袍裙的女子輕柔地洗茶、泡茶、聞茶、倒茶、喝茶,心便莫名地靜了下來。原來,茶是真的可以養(yǎng)心的。
有人說:本質(zhì)上,茶道是一種對“殘缺美”的崇拜,是在我們都明白不可能完美的生命中,為了成就某種可能的完美,所進行的溫柔試探。
對于茶道,我一無所知。只能從玨泡茶的姿勢里,從簡單的茶湯里,感覺出那豐富的內(nèi)心意趣,那結(jié)合了草木清新之氣的恬淡。不問前塵來世,只聞茶香,只飲茶意,只見茶道。
而我,也只能站在茶的門外,聽著瀟瀟泠泠的古箏曲,對茶的豐富內(nèi)涵做一個“溫柔的試探”。
二、飲盡一場紅塵心事
酒之于男人,在某種程度上,相當于脂粉之于女人。天生麗質(zhì)的美女少,所以脂粉造就了紅顏美人。酒造就不了英雄,但大多的英雄卻離不開酒。當然,這并不是絕對的,酒與脂粉一樣,是有些人的不可或缺,但卻是有些人的可有可無。
看古往今來,多少故事都離不開酒的佐證。
有“青梅煮酒論英雄”,有“杯酒釋兵權(quán)”,有“溫酒斬華雄”。若說起與酒有關(guān)的詩句,那更是不甚枚舉了?!白砼P沙場君莫笑,古來征戰(zhàn)幾人回”,是邊塞的酒;“開軒面場圃,把酒話桑麻。待到重陽日,還來就菊花”,是田園的酒;“抽刀斷水水更流,舉杯銷愁愁更愁”,是憂傷的酒;“料峭春風吹酒醒,微冷,山頭斜照卻相迎?;厥紫騺硎捝帲瑲w去,也無風雨也無晴”,是灑脫的酒。
而把酒喝出千般滋味萬種豪情的,當屬詩仙李白了。
于丹說,李白興致勃發(fā)時,“人生飄忽百年內(nèi),且須酣暢萬古情”,“且樂生前一杯酒,何須身后千載名”;憂愁時,“五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁”。此一瞬萬古歡暢,彼一瞬萬古哀愁,他借一雙翅膀掠過天心,一翼是詩思,一翼是酒力?!杂喙庵邢壬u說李白:“酒入豪腸,七分釀成了月光,余下的三分嘯成劍氣,繡口一吐就是半個盛唐”。
壺里乾坤大,杯中歲月長。
上下五千年,酒中可以讀興亡,可以品人性,可以賞才情,可以笑紅塵。商紂王的酒池肉林葬送了一個王朝,竹林七賢喝酒縱歌飲出了魏晉的風骨,陶淵明葛巾漉酒醺醉了千古田園。
如果說茶是書卷氣,那酒便是江湖氣。
書卷知識深,有風花雪月的雅,有春夏秋冬的變,有火的熱烈有水的圓融,也有“似曾相識燕歸來”的欣喜;而江湖水更深,有魚龍混雜的朋友,有意想不到的遭遇,有“無可奈何花落去”的感慨,就像酒場。
“茶如隱逸,酒如豪士;酒以結(jié)友,茶當靜品”。細想想,也確是如此。
酒是喧囂的??梢院襞髥居眩梢园哑降娜兆雍鹊脽峄鸪?,可以讓安份的心激昂起來,可以不管不顧的醉去。
離合聚散一杯酒,雪月風花幾句詩。
酒大多的時候,喝的是一場紅塵心事。悲也酒,喜也酒,聚也酒,散也酒。有朋友自遠方來,要喝一場酒,有朋到遠方去,也要喝酒。無酒不成席,只有菜沒有酒的宴,終是少了些什么。可惜,在今天大多的推杯換盞里,多了一些功利,少了幾多人情。
酒,本無高下之分,但喝酒,卻見一個人的酒品。這就分出了高下。酒飲微醺,花看半開,這便是上乘境界?;ㄔ趯㈤_未開之際,酒在醉與不醉之時,便似作畫的“留白”,留些分寸給自己,留些念想給別人。
其實,酒中有多少故事,便有多少人之本性。醉與不醉,個中滋味,能品味的只有自己。
茶與酒,我所愿也,給老師敬香茶,斟美酒~
茶酒不分家,茶酒的滋味,喜歡的人才能品得出來。在品茶飲酒之中,品得人生真味。
奉茶,上酒~