【荷塘“春之夢”征文】二月二,龍?zhí)ь^(散文)
驚蟄節(jié)氣到了,是正月的最后一天。后天就是二月二了,也是家鄉(xiāng)人稱作“龍?zhí)ь^”的日子。
為什么叫驚蟄?冬天到了,很多種動物,包括青蛙、刺猬等等,特別是各種昆蟲藏伏土中,不飲不食,稱為“蟄”;春天來了,天上的春雷驚醒了蟄居的動物,稱為“驚蟄”?!抖Y記·月令》說“二月節(jié)……萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄,是蟄蟲驚而出走?!边@是歷史上對驚蟄最早的解說?!褒?zhí)ь^”以后雨水漸多,神龍來行云布雨了,希望人們該抬起頭來做事了。由此足見,我們的祖先對物候觀察之仔細,對季節(jié)把握之精準(zhǔn)。
驚蟄風(fēng)物,最使人艷羨的當(dāng)然在江南了。此時的江南應(yīng)該是春雷陣陣、細雨綿綿、鶯啼燕轉(zhuǎn)、柳媚花嬌、波濤如酒、春草如煙了。如果再有一個溫婉的女子倚在古色古香的木樓之上那扇沉香窗扇旁,或撐一把雨傘靜靜走在悠長的青石小巷里,就更多了一層難以言喻的靜美。范成大的小令《秦樓月》形象地寫出了這種靜美,“浮云集。輕雷隱隱初驚蟄。初驚蟄。鵓鳩鳴怒,綠楊風(fēng)急。玉爐煙重香羅浥。拂墻濃杏燕支濕。燕支濕。花梢缺處,畫樓人立?!贝猴L(fēng)春雨,花香鳥鳴,帶雨的杏花,畫樓里的江南女子,真真是一幅杏花煙雨江南的絕美畫卷,難怪從古到今的文人雅士都對江南那么地憧憬和向往。
而此時在華北平原還是光禿禿、黃慘慘的,冬季的余威還籠罩在這片土地上,雷聲則是要到清明前后才會有的,但是只要你稍加用心去體味,你會發(fā)現(xiàn),春早已經(jīng)悄悄地來到了,有一種特有的爽朗剛健。這種美,恰恰是婉麗的江南所沒有的。
你看,在人們過節(jié)的熱鬧氣氛下,也正好是雨水節(jié)氣,天就下了一場小雨雪。應(yīng)了雨水的征候,讓干旱得到了一點緩解,使得所有植物極度干燥的肌膚變得濕潤了,特別是垂柳的枝條一下子就從粗糙干燥的暗淡變得濕潤且泛出一層鮮艷的鵝黃軟綠。還有各處的迎春花兒,它柔軟的枝條變得更加柔軟了,暗黃變得青綠了,并且發(fā)出金黃色的芽蕾,如同稚嫩的雛雀,迫不及待地張開嫩黃的小嘴,要去親吻煦暖的春風(fēng)了。還有地面的小草,薺菜、蒲公英等等耐寒的蔬菜,老葉子已經(jīng)變得紫中泛綠,蘊集的能量似乎馬上就要爆發(fā)了。一些急性子的昆蟲已經(jīng)試探著鉆出了蟄居地,開始鍛煉腿腳舒展雙翅了;小區(qū)最高的那棵國槐上面已經(jīng)有一對花喜鵲在細心打理著它們的愛巢……
你看,河開了。如同沉睡了許久的老龍被和煦的暖陽曬醒了,他慵懶地抖了抖鱗甲。眨眼之間,河里、湖里、池塘里封凍著水面的冰層,發(fā)出了最后一陣硿硿的悶響,再也沒有力氣保持住自己的堅硬身體,全都嘁哩喀嚓地掉進了水里,冰封了一個季節(jié)的河重新泛起了清粼粼的波紋,寂寞了將近百天的魚兒歡快地躍出水面,展現(xiàn)著自己的身姿,仿佛要把一個冬天的封閉壓抑一下子釋放出來。于是,水面上便不停地濺起晶亮的水花,泛起一圈圈快樂的漣漪……
你看,濱河公園里的人越來越多了。人們紛紛走出禁錮很久的房子,走進了春天里。年輕的姑娘和小伙子已經(jīng)換掉了厚厚的冬裝,勁健的步伐,飄逸的長發(fā),整個大自然變得色彩繽紛了,變得飄逸飛揚起來了。老年人抱來了悠揚的二胡,青年人彈起了多情的吉他,風(fēng)箏乘著風(fēng)飛上了晴空,白鴿、燕子、雄鷹、長龍、悟空,各式各樣的,天空一下子繁華起來、熱鬧起來。
文人開始賦詩,歌者開始大展歌喉,舞者的腳步舞醉了春風(fēng),調(diào)皮的孩童賽過了崩開的花蕾……
然而,最癡心愛著也在等待著驚蟄的要屬農(nóng)民了。天氣暖了,他們窖藏的最后一批紅薯、胡蘿卜、青蘿卜、翠蘿卜,該亮出來供人們咬春了;他們套作在麥壟間的菠菜,聚集了一個冬天的營養(yǎng),那肥厚的葉子已經(jīng)急不可耐地要上市了;他們精心護理的春苗兒開始返青了,正焦急地等待著清水的澆灌拔節(jié)長高了;他們果園里的杏花已然綻放了滿樹的清香,花蕊已經(jīng)開始粉嫩欲滴了。
我的故鄉(xiāng)過“龍?zhí)ь^”這一天是很隆重的。
舊日的風(fēng)俗,二月二的前一兩天,家里的大人們先要清掃一下院子里的邊邊角角、屋子里的犄角旮旯,還要點燃艾蒿屋里屋外熏一熏,在門口、院子的角角落落撒點石灰。驚蟄了,復(fù)蘇的蟲蟲蟻蟻都要到外面去過自己自由的生活了。
這一天前后,理理發(fā)的習(xí)慣是不會少的,特別是孩子,父親會給男孩理去長了一個正月的長發(fā),叫做“理龍頭”,女孩兒要剪一剪額頭的劉海兒來應(yīng)應(yīng)春景。
飯桌上的講究自然是不會少的。俗話說“民以食為天”,中國人喜歡把各種各樣的講究都擺到餐桌上。家家戶戶的女主人做過了除夕的團圓飯,包過了初一的餃子,搟過了初二的面,煮過了十五的元宵,招待好了來訪的親戚,探訪過了親朋好友,圈好了圓倉節(jié)的糧食囤,這才發(fā)現(xiàn),天暖和起來了,驚蟄節(jié)氣到了,一年之計來了,于是抖擻起精神,施展出了全身解數(shù),開始為出了正月之后的第一個民俗節(jié)日——二月二忙碌著。
二月二最重要的就是煎炒烹炸里的“炒”和“煎”,叫做“炒蟲”、“煎蟲”。驚蟄到了,為了防止各種蟲蟻傷害到家人,就要把蟲子炒來或煎來吃掉,當(dāng)然只是象征意義的,炒的往往是黃豆、葵花籽,手巧的母親還會攤些煎餅、做些春卷。面筋用來炒菜,面水?dāng)偝珊鼙〉谋★?,抹上甜面醬,加上小蔥生菜,是一道很美味的小吃。孩子們大塊朵頤之后,抓上一把炒黃豆興沖沖地跑到外面放風(fēng)箏了,大人們吃完飯后便開始忙活著整理各種農(nóng)具家什:锨、耙、鋤、耬,真正的春天到來了,農(nóng)忙季節(jié)正式開始了。