在集體勞動(dòng)的時(shí)候，生產(chǎn)隊(duì)里總會(huì)有那么幾位務(wù)農(nóng)技藝高超的高手，這些人被稱(chēng)為“務(wù)農(nóng)老把式”。此處的“老把式”并不是農(nóng)民們的泛稱(chēng)，也不是劇團(tuán)里或者是耍雜耍技藝高超的行家里手，而是務(wù)農(nóng)的行家里手。那個(gè)時(shí)候，在一個(gè)村里能夠享有此殊榮的人，可都是生產(chǎn)隊(duì)里的靈魂人物，其作用相當(dāng)于工廠(chǎng)里的“總工程師”。但是，在每個(gè)村里，技藝高超的“老把式”可謂是鳳毛麟角，一個(gè)幾百甚至是上千人的村子里最多也就是那么兩三個(gè)人才配稱(chēng)得上“老把式”的稱(chēng)號(hào)的，他們?cè)陉P(guān)鍵時(shí)刻能給生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)出出主意、指導(dǎo)本村里的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，并能發(fā)揮自身的特長(zhǎng)，起到很大的作用，故而很受人們的敬重和仰慕。
　　 每個(gè)“老把式”往往都掌握著絕活，所以，農(nóng)人們憑著多年務(wù)農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)，就將這些絕活總結(jié)為“戧場(chǎng)到椼左右掀，提籠撒種務(wù)麥莧。”那個(gè)時(shí)候，碾打下麥子、谷子、糜子等農(nóng)作物，必須要將麥粒、谷粒、糜子粒和糠皮區(qū)分出來(lái)，才能裝袋入庫(kù)?？梢獙⒖菲づ鋈?，光靠拿簸箕來(lái)簸是不行的，既累人又費(fèi)時(shí)間。然而，那時(shí)村里又沒(méi)有揚(yáng)場(chǎng)機(jī)器，打下的麥子、谷子、糜子等農(nóng)作物只能靠人用木锨來(lái)?yè)P(yáng)，才能將麥粒、谷粒、糜子粒和糠皮區(qū)分開(kāi)來(lái)，因此，這句話(huà)的前半句說(shuō)的是夏季打麥子和秋季打谷子、糜子等農(nóng)作物時(shí)在麥場(chǎng)上的幾項(xiàng)絕活，其中“戧”與“到椼”大概是一個(gè)意思，整個(gè)過(guò)程可分為“黑椼”和“紅椼”兩種。其中的“黑椼”是用木锨在初次揚(yáng)過(guò)的麥子和麥糠之間挑開(kāi)一道溝，使之分開(kāi)；而“紅椼”是將揚(yáng)過(guò)一遍的麥子再次揚(yáng)一遍，讓風(fēng)吹走剩余的麥糠，待麥子變干凈后，再?gòu)柠溋Ｅc剩余的糠皮之間挑開(kāi)一條通道，一邊是干凈的麥粒，另一邊是含有少許麥粒的糠皮。其實(shí)，這兩種工序，大多數(shù)四十來(lái)歲的農(nóng)民都可以做到，最重要的卻是“戧”麥子這道工序了。
　　 要曉得，“戧”麥子的技術(shù)含量非常高的，一般由兩位“老把式”合作才能夠完成。因而，生產(chǎn)隊(duì)里為了多培養(yǎng)幾個(gè)揚(yáng)場(chǎng)的行家里手，通常會(huì)指派兩三個(gè)年輕一些的社員跟著“老把式”們學(xué)“戧”麥子的絕活。在“老把式”一人用木锨把麥子拋起，另一個(gè)人用掃帚輕輕地將落下來(lái)的麥粒表面上的糠皮掃到一邊。這個(gè)時(shí)候，跟著學(xué)“戧”麥子絕活的新手，也跟隨其后開(kāi)始揚(yáng)起來(lái)，剩余的其他人都到一旁往起堆麥莧了，而負(fù)責(zé)“戧”麥子的“老把式”卻拿著木锨開(kāi)始“戧”麥子了，你看吧，當(dāng)他從左邊“戧”時(shí)，是將麥子向右邊倒手翻揚(yáng)；而要是從右邊“戧”時(shí)，卻是將麥子向左邊倒手翻揚(yáng)著。如是左左右右地反復(fù)，為了保證麥粒都能夠落到預(yù)定的地方，兩位“老把式”手法還需要不斷地變換，默契地配合，當(dāng)把麥子二次“戧”過(guò)之后，就可以裝袋入庫(kù)了。如是，在秋季的谷子和糜子等農(nóng)作物打下之后，仍然是“老把式”用這些絕活把谷粒和糜子粒等作物的糠皮區(qū)分開(kāi)來(lái)后，再進(jìn)行裝袋入庫(kù)的。
　　 然而，對(duì)于“提籠撒種務(wù)麥莧”這句里則是包括兩部分農(nóng)活，“提籠撒種”是大田里或者是一些大型的山洼地里的活；而“務(wù)麥莧”則是屬于屋里的活。以前是沒(méi)有播種機(jī)的，糧食播種全靠人力來(lái)點(diǎn)種或者是撒種，倘若是點(diǎn)種的話(huà)，就要多加人手，所以為了減少一些人去干別的農(nóng)活，就只能撒種了。尤其是一年一度的谷子、糜子等農(nóng)作物的播種，面積大、又或者都是坡洼地，而且要求質(zhì)量高。撒種既是一項(xiàng)技術(shù)活，也是力氣活。待翻耕地的人們翻耕出一片地之后，撒種的“老把式”就得把土肥料和種子攪拌在一起，再裝在柳條編制的糞兜里，用繩子將裝有幾十斤重的肥料與種子的糞兜一起掛在脖子上，然后在剛翻耕過(guò)的地里踏著點(diǎn)兒，有節(jié)奏地向前移動(dòng)，每前進(jìn)一步，便從糞兜里抓一大把拌勻的肥料和種子，均勻地拋撒在田地里。撒種必須要按照一定的比例，更不能遺漏。負(fù)責(zé)磨地的人吆喝著拉著磨地牲口，踩踏在磨上，跟在“老把式”后邊亦步亦趨地磨著，把種子和肥料不僅埋進(jìn)了土里，而且也將地磨平整了，如此一來(lái)，谷子和糜子等農(nóng)作物出土后就自然成行，便于人們鋤地里的野草。
　　 在過(guò)去集體的時(shí)候，喂牲口的飼草必須要用鍘刀鍘碎才行，這種活被農(nóng)人們稱(chēng)作“務(wù)草”。像冬春兩季的時(shí)候，是沒(méi)有青草可喂牲口的，只能用“麥莧”或者是谷桿、糜子桿、玉米桿等農(nóng)作物的秸稈來(lái)鍘碎喂牲口了?！胞溓{”就是小麥秸稈，因?yàn)椤胞溓{”光滑而又雜亂，是最難整理成捆的飼草，也是讓人最感到頭疼的飼草，所以“務(wù)麥莧”尤為不易，只有技術(shù)過(guò)硬的人才能做好。而這一任務(wù)就非“老把式”莫屬了?！袄习咽健弊阱幍肚?，兩只大手極為靈巧而又迅速地將雜亂的麥莧整理成結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的小捆，然后用一條腿壓著，兩只手將其穩(wěn)穩(wěn)地放在鍘刀口里，再由另一人用力按下鍘刀鍘碎。
　　 自從八十年代之后，農(nóng)村實(shí)行了土地承包制，生產(chǎn)隊(duì)也就隨著土地經(jīng)營(yíng)權(quán)分給了個(gè)人而消失，而村子里“老把式”的這一特殊身份也跟著就沒(méi)有了；再加上后來(lái)農(nóng)業(yè)機(jī)械化漸漸使用程度的提高，這些傳統(tǒng)的農(nóng)活技術(shù)也逐漸地被人們遺忘，到退耕還林實(shí)施以來(lái)的今天，更是拋入了歷史的河流中被淹沒(méi)了。