【楚漢】贛酒賦(古韻)
井岡毓秀,贛水鐘靈。蒙黎岳之氣象,承虎方之藝精。觴飛盞遞,月煮云蒸。讀古城之醇厚,品新干之豪情。瓊漿滴滴,寓茅臺(tái)之正典;巨匠拳拳,皆上淦之賢英。古韻芳流,榮國(guó)際之金獎(jiǎng);神州譽(yù)滿,幸啟功之題名。故事幾許,艱難幾經(jīng)。伴新華勃勃而成長(zhǎng),唱改革泱泱之大風(fēng)。入味六塵①,一鼎青銅鑄盛世;出身五谷,三杯佳釀寫(xiě)人生。
觀夫燈懸甕列,碧樹(shù)香花。甘霖瑤谷,玉液精華。汲千年之靈氣,醉萬(wàn)里之天涯。端午制曲,重陽(yáng)下沙②。兩次虔虔之投料,幾多脈脈而細(xì)察。六法五齊③,續(xù)延今古;九蒸八酵,名聞邇遐。釀技精而湛,工藝奧而嘉。清澈盈盈,香四座而驚起;醇香縷縷,冽兩腮而飛霞。濃香醬香并兼香,主喜迎而賓樂(lè)至;古韻贛韻寓今韻,人豎指而仙仰夸!
至乃封壇窖藏,秘笈佳釀。嘖嘖唇齒而留香,綿綿醇厚而凈爽??赏乒頎?zhēng)鋒,敢與杜康同榜。一醉解今古之愁,三樽邀神仙共暢。斟半盞,讓劉伶亭上來(lái)吟;舉一樽,邀李白月下而賞。岳飛乎八千里路,壯行于點(diǎn)將臺(tái)前;蘇軾乎幾回詩(shī)吟,題筆于惠政橋上。涓涓贛露,可攪世界之旋;小小金觥,可令天地而晃也。
更有鵬展雙翼,盡翔藍(lán)天。秉開(kāi)放而開(kāi)拓,闖市場(chǎng)之大千。釀法愈精而獨(dú)樹(shù),技藝俱進(jìn)則領(lǐng)先。重企文而聚人才,管理上乘;大數(shù)據(jù)并云計(jì)算,科技精尖。網(wǎng)絡(luò)鋪陽(yáng)關(guān)之路,互聯(lián)辟財(cái)路之源。偉業(yè)來(lái)自格局之大,改革更助公司之躚。
嗟夫!青銅萬(wàn)代,酒業(yè)千秋。享譽(yù)業(yè)內(nèi),立穩(wěn)九州。書(shū)行業(yè)之巨著,塑酒界之名流。偉哉贛酒乎!再釀今朝之神露;壯哉贛酒乎!弄潮時(shí)代之大舟。金波之業(yè)德④,今世無(wú)悔;青史而留醴⑤,此生何求也!
(以“精華釀千秋”為韻)
注釋:?六塵是佛教之術(shù)語(yǔ),為色塵、聲塵、香塵、味塵、觸塵、法塵之合稱。?“沙”的意思是指紅糧即高粱。?"五齊",《周禮?天官》中講:"酒政舉酒之改令辨五齊之名:一曰泛齊,二曰醴齊,三曰盎齊,四曰醍齊,五曰沉齊。"也就是說(shuō)把整個(gè)發(fā)酵過(guò)程分為五個(gè)階段;六法”是周代總結(jié)的一套比較完整的釀酒經(jīng)驗(yàn),《禮記?月令》中說(shuō):“(仲冬之月)乃命大酋,秫酒必齊,曲蘗必時(shí),湛積必潔,水泉必香,陶器必良,必齊必得。兼用六物,大酋兼之,毋有差貸?!雹芙鸩淳频拿婪Q。⑤醴(音lǐ)古特指美酒。