“蛋花湯”，就是開水沖熟鮮雞蛋。傳說滋補(bǔ)身體有奇效。
　　 今天，在解決了溫飽奔小康的日子里，誰還沖飲蛋花湯；誰還在乎蛋花湯；誰還珍惜蛋花湯?市場上琳瑯滿目的營養(yǎng)品數(shù)不勝數(shù)，垂手可得。然而，那銀光閃亮的“蛋花湯”卻讓我至今難以忘懷，因?yàn)槟鞘菋寢寣ξ覀兊纳钋楹駩垩剑?br />　　 上個世紀(jì)的1966年，神州大地上刮起了一場政治風(fēng)暴。社會上懷疑一切、打倒一切造反派。我父親也被這心驚肉跳的群眾運(yùn)動榮封為“走資本主義道路的當(dāng)權(quán)派”。
　　 媽媽帶著我們兄妹幾個也被社會大動蕩無辜地沖擊到京郊農(nóng)村老家，接受貧下中農(nóng)的再教育。在一片荒蕪的山腳下，媽媽開始清除石頭、拔掉野草、揮鍬翻地種糧食……這繁重的勞動；這生疏的農(nóng)活；這艱難的日子，從此都統(tǒng)統(tǒng)地落到了媽媽那柔弱的肩膀上。那時，我還沒有上小學(xué)，大哥也才十二、三歲，但已經(jīng)感悟到了媽媽的艱辛！
　　 媽媽雖然個子不高、但身材勻稱、秀麗賢惠，她永遠(yuǎn)是那么干凈利落；永遠(yuǎn)是那么心靈手巧。在我童年的記憶里，媽媽是高山、是大海，永不疲倦。
　　 由于我們孩子多，又是住在四面環(huán)山窮困的農(nóng)村，因此，我們的生活很清苦。當(dāng)時，家里只靠父親每月休息時送回的40多元工資過日子，人均生活才6元。我們又要吃飯又要上學(xué)，生活十分拮據(jù)。哎，這吃不飽，穿不暖的日子真難熬??！媽媽為了搋飽我們的肚子，每天精心以菜代糧、以粥充饑。老棒子渣粥、南瓜玉米粥、柳葉蒸窩頭、野菜貼餅子、松樹錢兒的攪傀儡等等，讓我們歡歡樂樂過好每一天。在農(nóng)村那漫長的歲月里，媽媽不知付出了多少辛苦、多少勞動?。?br />　　 隨著歲月的增長，大哥也進(jìn)入青春發(fā)育期，他一邊不忘念好書，還一邊幫媽媽干農(nóng)活、做家務(wù)，付出的比我們多。為了弟弟妹妹能吃飽，他卻只吃半飽，因而個子沒有長起來。媽媽對懂事的大哥心疼不已，常常感到內(nèi)疚。媽媽怕餓壞了我們的身子，就四處打聽營養(yǎng)偏方。一天晚飯后，媽媽把我們叫道跟前說：“孩子們，營養(yǎng)的偏方我打聽到了?！蔽蚁裨跐忪F中見了晴天：“媽，什么好偏方呀？”“用新燒開的水沖鮮雞蛋，人家說是蛋花湯。每天早晨醒來就先喝一碗，你們呀每人喝100天?！倍绮逶捳f：“咱家飼養(yǎng)的母雞一天能收獲兩、三個呢，沒問題?！眿寢屄犃嗣鎺щy色：“咱家過日子吃的鹽，點(diǎn)灶的火柴，照亮的煤油都得用雞蛋換呀！你爸爸省吃儉用，送來的錢也只夠買書本上學(xué)的。”商量了半天，最后媽媽還是決定：每天沖一個蛋花湯，大哥先服用100天，再順序輪流?！皨寢屢惨龋　毙〔稽c(diǎn)的妹妹驚叫著喊起來。顆顆淚珠已從我們的面頰上流落下來。這一刻，真的很傷感。從此，媽媽的寄托開始了。
　　 每天清晨，我們還在睡夢中時，媽媽就起來到院子里抱柴火、燒火做飯。飯做得差不多時，她再燒開一小鍋水，把一個鮮雞蛋打散到飯碗里，攪拌均勻，再把滾燙的開水沖到雞蛋上，這便是一碗黃白相間的香噴噴的“蛋花湯”，稍晾一會兒，媽媽把大哥叫醒。還在被窩中的大哥睡眼惺忪，連打哈欠，揉揉眼睛，掙扎著爬起來趁熱把媽媽端過來的蛋湯喝下去，然后再起來。我們也就陸續(xù)起來了。大哥把我們的被子分別疊好，整齊地馬放到床角，再蒙上一塊花布，像是軍營里的豆腐塊。我們幾個排隊(duì)洗臉，再梳頭、吃飯、上學(xué)。媽媽收拾屋子、打掃院子。白天，媽媽下地種田；晚上吃過飯，我們兄妹圍坐在一張簡易的方桌上安靜的看書學(xué)習(xí)時，媽媽拿過我們的衣物洗洗涮涮、縫縫補(bǔ)補(bǔ)。晚上我們一人一個被窩依次睡在農(nóng)村的大土炕上。每當(dāng)夜深人靜我一覺醒來時，媽媽依然坐在煤油燈下、帶著花鏡飛針走線地納鞋底、做鞋幫，縫補(bǔ)衣襪。媽媽好像不知什么叫累。
　　 500天500個雞蛋，媽媽無冬立夏，我們兄妹幾個輪流喝著“蛋花湯”，而她自己卻一個也不舍得吃，即便生病時也是如此。記得有一天，天氣冰冷刺骨，天剛蒙蒙亮，就見媽媽勉強(qiáng)起床，拖著虛弱的身子，頂著寒風(fēng)到外面抱柴火，照常燒火做飯。當(dāng)三哥剛喝完蛋花湯時，就看到媽媽栽倒在炕頭上。我猛的驚醒，摸摸媽媽的額頭，好燙呀！我趕緊扶媽媽上炕躺下。這時大哥也要為媽媽沖個雞蛋暖暖身子，而媽媽堅(jiān)決不允許，說休息一下就好了。
　　 媽媽呀媽媽呀，這都是累的呀！您整天勞作卻總是干在前面、吃在最后；您整年整月的勞作卻從來不知休息。多么剛強(qiáng)的媽媽；多么善良的媽媽；多么無私的媽媽；多么偉大的媽媽呀！
　　 直到1972年，爸爸落實(shí)政策，單位給分到了房子，我們?nèi)也胖匦禄氐奖本╅T頭溝城鎮(zhèn)，戶口又從農(nóng)民轉(zhuǎn)成居民，真正過上了城市生活。
　　 如今，時過境遷，我們都已人過花甲之年，父親在耄耋之年中離我們而去，母親患老年癡呆。每當(dāng)看到她行動遲緩、步履蹣跚的樣子，我就忍不住淚眼婆娑。我就會想起那一碗碗象征著生命意義的“蛋花湯”。那里面永遠(yuǎn)珍藏著用一份母愛，永遠(yuǎn)存留著一種精神，也永遠(yuǎn)映襯著一個時代。
　　 “蛋花湯”，我永遠(yuǎn)的記憶！