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編輯推薦 【齊魯·愛】荊城河里的草魚(小小說)


作者:美雪飄香 白丁,42.70 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:3260發(fā)表時間:2023-06-16 13:14:19

荊城,本有一種地方名吃,叫“一魚多吃”。
   一魚多吃,當(dāng)?shù)赜懈缸语埦值恼f法。父局為七菜一湯,子局為三菜一湯。名字取得奇怪,說簡單點,七菜一湯,如果兩三個人吃,著實有點多了,所以就出了一個低配版,三菜一湯,就不會浪費(fèi)了。
   一魚多吃,都是取荊城河里的草魚為主要原料。這里的草魚會吃一種名叫狗尾巴草的水草生物。狗尾巴草,是當(dāng)?shù)厝艘环N說法,據(jù)說真正的水草名,書名上并非如此記載。
   以父局來說,七菜一湯,一般取十到十五斤的草魚為主料。
   七菜,十取七(子局十取四),就是十種做法,取其七。十個菜名,全是二字訣。分別是土匪(魚)、黃金、錦繡、桃源、酒香、米蒸、片花、水煮、游子、歸根。這十道菜,除魚外,都有相應(yīng)的配菜,全采用素食原料。
   而一湯,就是魚頭豆腐湯,和一般的魚頭豆腐湯不同,要用到狗尾巴草長在水里的紅色根莖。
   因為做法繁瑣,這組地方名吃在當(dāng)?shù)仫堭^并不多見。荊城河邊就有一家荊城魚館,在當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名。始建于1986年,最初的老板叫王雨,經(jīng)營十幾年后,留給兒子王成繼續(xù)經(jīng)營。魚館生意一直很好,到了王成手里,更是擴(kuò)大了魚館規(guī)模,但館內(nèi)魚客仍是天天滿座,生意火爆。
   只是經(jīng)營幾年,出了一變故,王成愛子荊城河玩水,不幸溺水而亡,王成結(jié)下心結(jié),就把魚館轉(zhuǎn)賣給了別人。
   都說,出了荊城,就吃不了荊城名吃一魚多吃。這真不假,因為這名菜只能用荊城河里的草魚。
   荊城在2012年,迎來了一位新城長,作風(fēng)廉潔,深受百姓愛戴。他大力發(fā)展城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì),荊城發(fā)展日新月異,荊城河邊,各種工廠如雨后春筍,拔地而起。
   荊城的GDP人均產(chǎn)值遠(yuǎn)超鄰近幾縣級市,只是不知道什么時候起,荊城名吃,一魚多吃,再也消失不見。荊城魚館,也改了名,改成了荊城酒樓。
   經(jīng)濟(jì)發(fā)展了,但荊城河的水卻混濁了。沒多久,河里的狗尾巴草全部死亡。而生物鏈的破壞,荊城河里的草魚逐漸消失。有人嘗試用別地方的草魚來充當(dāng)一魚多吃的原料,但怎么也做不出正宗的味道。
   王成在荊城改革之初,改行建了造紙廠,發(fā)展得不錯。王成的父親沒幾年就離開人世,有人說是病死的,也有人說氣死的……
   2018年起,政府開始重抓環(huán)保,制定一系列措施,治理荊城河的河水,專項專制。王成的造紙廠因環(huán)保不達(dá)標(biāo),被迫停產(chǎn)整改。但王成只是應(yīng)付了事,企圖混水摸魚,結(jié)果并沒有逃過政府和人民群眾的慧眼……
   荊城河在改善,只是離曾經(jīng)的清水,還有很長的路要走。有人提出,能不能讓狗尾巴草重生,奇怪的是,這草其他地方,竟然找不到。有類似的水草,與它長得有些像。其中,有一種很接近,但它的葉偏小一點,而根莖沒有狗尾巴草的紅色。
   至此,荊城名吃一魚多吃,無緣再現(xiàn)。
   有人在抖音里講述,荊城河邊,有一瘋子說,河水里有個淹死的小孩,變成了荊城河的草魚,在水里跳躍……
   評論區(qū),一片罵聲。其中有一條寫道:純屬胡扯,造謠。

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【編者按】荊城的王家父子開了一家荊城魚館。魚館有一道當(dāng)?shù)靥厣裕阂霍~多吃。其做法繁瑣,用荊城河里吃狗尾巴草長大的草魚制作出父子飯局。其中的魚頭豆腐湯堪稱一絕,湯的一味配菜源自狗尾巴草長在水里的紅色根莖,這也夠玄奇成絕。魚館經(jīng)營幾年后,王家出了變故,王成的孩子溺水而亡,魚館轉(zhuǎn)賣。荊城在新一屆領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,經(jīng)濟(jì)增長迅猛,王成改行造紙業(yè),可荊城的名吃一魚多吃卻走向沒落,最終消失不見。小說結(jié)尾的留白發(fā)出強(qiáng)有力的警示。一魚多吃,雖然是吃食,也是文化遺產(chǎn),令讀者扼腕嘆息的同時,也對我們生存大環(huán)境的治理保護(hù)起到警醒作用。小說篇幅短小,卻具有極大的內(nèi)蘊(yùn),讀后回味無窮。感謝作者老師賜稿齊魯,期待精彩繼續(xù)。力薦賞讀。【編輯:宇藍(lán)】

大家來說說

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1 樓        文友:宇藍(lán)        2023-06-16 13:26:34
  生存環(huán)境對任何物種都是重中之重,作為主導(dǎo)者的人類思想意識一旦偏斜,人類就會一次次遭遇到像荊城草魚一樣后果。讓我們且行且珍惜吧!拜讀,點贊,學(xué)習(xí)。
回復(fù)1 樓        文友:美雪飄香        2023-06-16 16:48:19
  感謝姐姐的精彩點評,編輯辛苦了。獻(xiàn)花!沒有想到姐姐這么快就編發(fā)出來了,還寫下了精美的按語,感謝!
2 樓        文友:秦雨陽        2023-06-16 19:45:28
  一篇小小說闡述了一堂大課題,主題鮮明,意義深刻。荊城有道名吃——“一魚多吃”,且分父子局,父局七菜一湯,子局三菜一湯。兩岸人餐桌上的保留節(jié)目。1986始創(chuàng),從王雨傳承到王成,后王成子溺水而亡,荊城魚館轉(zhuǎn)手。后荊城上任新城長,兩岸工廠林立,經(jīng)濟(jì)突飛猛進(jìn)。狗尾巴草沒了,草魚也絕了。“一魚多吃”圖景不再。家門口的荊水河,美景失色。小說給讀者下巨大空間,傳說有一條魚逃逸,前往東海龍王告狀,攜一枯死狗尾巴草為證,告城長“以為百姓謀利為名,斷子孫后代一魚多吃”,據(jù)說,擇日宣判。一篇好文,空間廣闊,韻味悠長。點贊!呼喚綠色發(fā)展。
用文學(xué)的眼睛看昨天和當(dāng)下的生活
回復(fù)2 樓        文友:美雪飄香        2023-06-20 14:51:53
  感謝老師的精彩評論,把我逗樂了!
3 樓        文友:綠葉紅了        2023-06-16 20:32:47
  小說借鑒了散文體小說的特征,表面看非常實的語言,但卻在關(guān)聯(lián)中,也能挖掘許多內(nèi)涵與外延。父子局,在名吃的傳承下,王雨與王成這對父子看似一致,但王成卻是以短期利益為追求,忽略吃食產(chǎn)業(yè)真正的內(nèi)涵,王成兒子之死,小說中的具體原因,存在留白空間。王成為什么沒有保護(hù)好兒子,沒有守好酒樓,還有父親王雨的死亡,同樣存在思想的空白。一個小家的兩對父子,誰對誰錯。精神的缺失,盲目的追求短期利益,忽略了自己該守的底線,主次不分等因素,導(dǎo)致了小家的悲。而站在社會層面,站在大國家的角度,父母官與子民的關(guān)系,同為父子局的象征,表面看經(jīng)濟(jì)成長了,但又是在建立在犧牲什么為基礎(chǔ)之上的。小說用中立的語言,對一城之長,只做了客觀的描述,或許只是城長的思路和重心偏離了正確的軌道。
文學(xué)的道路上,虛心的學(xué)習(xí),永無止境的冒險。
4 樓        文友:綠葉紅了        2023-06-16 20:37:31
  親!這篇小小說,寫得不錯,比較滿意!小說在生態(tài)環(huán)保的主線上,提出了有關(guān)文化,傳承,以及行為的考慮角度等諸多問題的思考,而最終都匯聚在一條走向覆滅的草魚之上。最后瘋子所看到的,雖帶著荒誕,但是通向真實辛辣的諷刺。
文學(xué)的道路上,虛心的學(xué)習(xí),永無止境的冒險。
回復(fù)4 樓        文友:美雪飄香        2023-06-20 14:52:17
  感謝親的支持關(guān)注!
5 樓        文友:煙花那么涼        2023-06-16 20:54:07
  小故事,大道理。
煙花那么涼
回復(fù)5 樓        文友:美雪飄香        2023-06-20 14:52:40
  感謝美女的來訪!
6 樓        文友:老樹聽風(fēng)        2023-06-21 10:56:54
  小說把生活中的小事賦予了大道理,一魚多吃走向消亡的原因令人痛心。拜讀學(xué)習(xí)精彩!問候夏安。
7 樓        文友:萬重山        2023-06-26 21:34:55
  一魚多吃走向消亡與文化傳承、環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展有千絲萬縷的關(guān)系。
   佳作欣賞學(xué)習(xí)點贊。
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