【家園】過年的老規(guī)矩(散文)
小時候,在家鄉(xiāng)里下河一帶,一進入臘月,便開始了迎過年的系列活動。農(nóng)歷十二月初八,謂之臘八,從吃臘八粥開始,就意味著春節(jié)快到了,家家都在準備過新年:蒸團、蒸包子、腌咸豬頭、灌香腸、煎肉坨子……
過了臘八,家鄉(xiāng)的大街上便熱鬧起來了。十里八鄉(xiāng)的群眾紛紛到城里忙著辦年貨:吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、貼的、放的……牌樓路上人來人往,熙熙攘攘?!百u春聯(lián)、年畫了!”“賣日歷了!”“賣年糕了!”……叫賣之聲,不絕于耳。也有擺賣各種鞭炮、年畫、廚房用品的,有現(xiàn)場寫春聯(lián)出售的,還有在人群中鉆來鉆去,賣面人兒、泥娃娃、布老虎等各色兒童玩具的小商販,再加上各種飲食攤位,熱氣騰騰。這樣熱鬧的集市,以臘月二十四至臘月二十九為最高潮,以后,就逐漸消停下來了。
臘月二十四,重要儀式是敬灶神。在臘月二十四晚,因為“灶王菩薩”上天庭過年,匯報下界工作,家人會趁機向灶王討好。那天晚上,父親洗漱沐浴,在灶頭擺上米飯、素食、瓜果、花生紅棗樹(松柏枝條上掛些炒熟的花生和紅棗),點上香燭,放一串鞭炮,磕頭作揖,口里還念念有詞,大意是:請灶王菩薩把好事傳上天,壞事就多包涵,為家人“言好事”,感謝上天一年來風調(diào)雨順,祈求下界保佑平安。
從這晚起,虔誠的父親還會在每晚飯前,點上香燭,一直點到除夕晚——等待灶神歸來。在吃年夜飯前,點上香燭,放些鞭炮,磕頭作揖,再把“灶王菩薩”接回來,感謝灶王的好言付出,使得家庭興旺平安。等灶王菩薩“享用”之后,再把瓜果、花生、紅棗就分給孩子們吃。
臘月二十四敬灶神后,就要徹底清掃房舍院落,擦窗戶,清洗廚房用具,內(nèi)外收拾一新。最后,全家人輪番洗澡、理發(fā)。一家老小都緊張而熱烈地忙碌起來,所有人都在準備開干凈凈、歡歡喜喜地迎接春節(jié)的到來。
我母親除了白天上班,所有的空余時間,都在幫孩子們張羅著“新衣”。兒時的過年里可以穿上一件新衣服、一雙新鞋子,多是母親親手縫制的。我最喜歡母親親手做的黑條紋絨的布棉鞋,千層底的,鞋幫里續(xù)上白白的棉花,從不燒腳,穿上了總喜歡多走幾步路。孟郊云:“慈母手中線,游子身上衣,臨行密密縫,意恐遲遲歸”而今回家過年的少了,還要央視要做公益廣告來號召大家回家,可見漂泊的游子已經(jīng)不再穿由母親做的千層底了。
我是家里獨子,每年全身從上到下,總能穿上新做的一件褂子、一條新褲子和一雙新鞋子。姐姐和妹妹只能拿大改小,經(jīng)過母親精心設計,漿洗縫補后,給姐妹們穿。她們都很樂意,因為,母親改制的衣服十分講究,長短對稱,大小適宜,就連補丁都是五顏六色、形式多樣:有的像花兒,有的像勞動工具。雖然,看上去并不鮮艷,但很得體,也很別致。
到了臘月二十八、二十九,我就跟隨父親去熱鬧的牌樓路上買上幾張紅紙,帶上自家蒸好的蔥花卷、糕點到巷頭郎中王德興先生家中,請他寫春聯(lián)和福字。至今還記得那情景,王老先生不緊不慢地拿出毛筆和硯臺,讓我替他磨墨,用剪子把紅紙裁出長條和方斗,沉思會兒,便揮毫潑墨,那淡淡的墨香和著爆竹的火藥香,酵出了一天濃濃的年味,也亮堂了整個過年的心情。王老先生那幾天特別地忙,父親就讓我跟著先生邊幫忙邊學練寫字,寫自己家的、寫親戚的、給鄰居寫,紅紅地擺了半個院子,和院子里晾著的饅頭、蔥花卷、米團一起,成為了年貨中的一道文化風景。
到了除夕,就要正式過年了。一大早就忙著貼春聯(lián),門上貼的是“天增歲月人增壽,春滿乾坤福滿門”,門口貼著“出門見喜”。大門、房門上貼著門神,取看門守戶、驅(qū)逐邪魔之意。門楣上貼的“忠厚傳家”“向陽門第”,橫批的下面還要貼三五張吊錢,紅色花紋圖案的剪紙,中間刻有“四季平安”之類的吉語。要搞得紅光一片,喜氣洋洋。除了要貼對聯(lián),貼“?!贝笞郑N楊柳青“年年有余”的年畫,聽著此起彼落的鞭炮聲,感受著這種過年才有的濃烈的氣氛之外,最讓人期待的,還是大年三十晚上的團圓年夜飯。
已經(jīng)有很多了,我家的年夜飯都是一個菜譜:紅燒芋頭,紅燒鰱魚,紅燒肉,燒陳湯。紅燒芋頭寓意來年能遇上好人,不管事業(yè)、外出、個人結交等都會有好人相助,萬事如意;紅燒鰱魚寓意連年有余,幸福美滿;不管哪個人家有大事,紅燒肉是最大的一道菜,平時狠難吃到紅燒肉,那年夜飯也就“自己看得起自己了”;陳湯里的豆腐在家鄉(xiāng)讀“偷富”,來年在不經(jīng)意間就能偷偷地富了。
等吃過年夜飯,一家人坐在一起,父親會從箱子里取出給我們的禮物,這才是最讓人激動的“年”。瓜子、花生、柿餅、糖果、鞭炮,都是由父親按人頭分的。我們拿到這些寶貝之后,都會藏在只有自己知道的地方,輕易舍不得用。特別是大白兔糖,給了我們最初也是一世關于“甜”的全部理解,至今仍頑固地主導著我的味覺,好像除糖外,其余的甜都不正宗似的。
快到子夜十二點的前幾分鐘,各家各戶,不約而同地點燃事先綁在竹竿上的大紅卷鞭,一時間內(nèi)大街小巷鞭炮齊鳴,焰火沖天。緊接著,每家每戶由一個掌家的人端著祭品,虔誠地走出大門,在門外開始“出方接神”——財神、福神、喜神。這一夜,一家人通常一夜不睡,歡歡樂樂,一起守歲。
大年初一早上起來就開始興奮了,男女老少都穿上新衣新帽。一個上午跟著父母去七大姨八大姑親戚家拜年。最喜歡做的事情就是給長輩拜年,因為一定會有壓歲錢可以拿,小手接過紅彤彤的小紅包,心里甭提有多開心了。平時不愛跟大人打招呼的我們,現(xiàn)在見了誰都不怕,因為總會有壓歲錢塞進口袋。幾天下來,儼然成了個小富翁。
從正月初一下午,我們在家里連面都不閃一下,早就跑到大街上熱鬧的地方去了。大街上,到處是人影,到處是人聲。大街上路邊總會有一個賣鞭炮的小攤子,我們幾個孩子湊湊身上的錢,買些小鞭炮和花炮,就足夠我們玩上一下午了……放炮仗時一個人是沒什么意思的,要和小伙伴們一起,走一路放一路,直到現(xiàn)在,還能在夢中聽到那伴隨著炮仗炸響而傳遍大街小巷的“咯咯”的笑聲……
從正月初一直到初五,按老習俗,主婦們不動刀剪、不切菜、不動針線,菜肴都要在年前預備好,即使衣衫不小心刮破了,也只能待以后再縫補。待到初六掃地,也必從外向里掃,意思是“向里送,不向外拿”。大小商鋪都不開業(yè),敲鑼打鼓地娛樂升平。也是到初六,才掛紅結彩,鳴放鞭炮,開門做生意。有的門面,趕早就擺起攤子開始賣元宵了。
正月十五元宵節(jié),又叫彩燈節(jié)。這時,將過年的氣氛又掀起一個新的高潮,滿街彩燈閃爍,有用竹和紙扎制的生肖燈,也有荷花燈、梅花燈、扇燈等。還有人工用篾條彩紙制作成馬尾一扯一拉能牽動的走馬燈,外圍畫著象征吉慶的“榴開百子”“魚龍變化”等等。廣場上放煙花,沖天直上,那場景真是火樹銀花、人山人海,一串串笑聲在廣場回蕩。一隊隊的秧歌隊也已走上街頭,鳴鑼奏樂,舞蹈表演,一直鬧到二月二——龍?zhí)ь^。一般來說,過了元宵以后,春節(jié)活動就算結束了。
“新年到、新年到,穿新衣、戴新帽,蒸年糕,包春卷、打燈籠、放鞭炮?!边@是我們小時候的一首兒歌。那時候過年的規(guī)矩,年是年,禮是禮。這就是年味,也只有年味,過年就成了孩子們一年中最快樂的事情。